Recette de brownies aux noisettes

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette que j’avais hâte de vous partager. (Elle est tellement délicieuse que je l’ai faite trois fois en l’espace d’une semaine. 🙂 ) En plus, elle se cuisine en 5 minutes environ et requiert seulement 20 minutes de cuisson donc que demander de plus ? 🙂 Cette recette provient du livre « Pâtisserie » de Coralie Ferreira (publié aux éditions Mango). A ce propos, je vous présenterai plus longuement le livre dans un autre article.

recette brownies noisettes moelleux Pâtisserie Mango Coralie Ferreira repas new yorkais 1

(N.B.: Cette recette peut tenir lieu de dessert dans un repas dont le thème est New-York. Si vous souhaitez avoir quelques idées de décoration, n’hésitez pas à voir cet article. 🙂 ) En attendant, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour huit personnes:

-120 g de chocolat noir à pâtisser (je vous conseille le Nestlé dessert)

-50 g de noisettes ou noix de pécan (avec les noisettes, bien sûr. 🙂 )

-90 g de farine

-2 œufs

-90 g de beurre

-150 g de sucre blond de canne

-papier sulfurisé pour le moule (cela évite de mettre encore du beurre. 🙂 )

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat. Hors du feu, ajoutez les œufs puis le sucre et la farine en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite les noisettes et mélangez. Versez le tout dans un moule (rectangulaire, carré ou deux « petits » moules. J’ai testé dans un grand rectangulaire et dans deux petits et cela fonctionne très bien.).

recette brownies noisettes moelleux Pâtisserie Mango Coralie Ferreira repas new yorkais 14

Enfournez et faites cuire pendant 15 minutes environ. Pour savoir si votre gâteau est cuit, plantez la pointe d’un couteau dans celui-ci. Laissez refroidir le brownie avant de le démouler. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite un  excellent week-end et vous dis à mercredi pour un article « trouvailles ».

recette brownies noisettes moelleux Pâtisserie Mango Coralie Ferreira repas new yorkais

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Comment décorer sa table pour un repas new-yorkais ?

Coucou tout le monde. On se retrouve avec un article « comment décorer sa table pour un repas…. new-yorkais ». Cela faisait des mois que j’avais choisi ce thème autant vous dire que je suis on ne peut plus contente de vous le présenter enfin aujourd’hui. (En plus, il s’agit de la catégorie d’article que j’aime le plus préparer. 🙂 )

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Comme vous le savez sans doute, j’essaie au maximum de réutiliser les décorations (etc.) afin de lutter contre le gaspillage et la société de consommation. Aussi, c’est à chaque fois un vrai défi d’utiliser les mêmes objets tout en donnant l’impression de neuf. (Cela consiste en quelque sorte à faire du neuf avec de l’ancien.😊). Je trouve que cela permet de développer sa créativité. 🙂 Pour la vaisselle, j’ai employé pratiquement les mêmes éléments qu’ici, ici et ici. J’ai seulement changé la carafe et les verres Kellogs achetés chez Noz il y a quelques années déjà. Les serviettes représentant le drapeau américain proviennent du magasin Aux feux de la fête et avaient déjà été employées pour mon repas de Thanksgiving.

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Pour les lettres noires, je les ai dénichées au BHV il y a quelques jours et je dois dire que je suis très contente de ces dernières puisque le rendu et la tenue sont parfaites. Quant au bouquet, il a été réalisé par une employée du magasin Au nom de la rose et je dois dire qu’il embellit grandement la table. 😊 Passons maintenant aux choses sérieuses, à savoir les présents contenus dans le panier.😂😂 Tout d’abord, il y a des sablés réalisés à la main par la boutique en ligne magucookies. Et croyez-moi, ils sont encore plus beaux en vrai. Je vous les avais montrés plus en détail dans cet article. A chaque fois que je passe commande sur ce site, je suis vraiment bluffée par la qualité et le sérieux de Magu qui est vraiment une personne à l’écoute de ses client(e)s.

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Le pot « toffee sauce », le sachet « Snyder’s of Hanover » (cheddar et fromage) et le pop corn proviennent du BHV. (N.B. : Le pop corn existe en salé et en sucré.) J’ai trouvé dommage qu’il y ait peu de produits américains à Paris. Pour la petite anecdote, je suis vraiment une spécialiste pour me rendre dans des magasins….qui ont fermé et découvrir d’autres boutiques intéressantes. ahaha. En fait, si je dis cela, c’est parce qu’en voulant acheter des produits américains dans le magasin Thanksgiving situé non loin du métro saint Paul, j’ai découvert sur place qu’il avait fermé définitivement. (Sniff.) L’année dernière, il m’était arrivé une histoire similaire que je vous avais racontée ici.

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Les sachets de thé, le cookie « Milk chocolate » et le gâteau enveloppé dans un papier blanc sont issus de la thé box « New York! New York » (Alerte Bon plan : cette box est en vente actuellement ici à moins de 16 euros au lieu de 25,90 euros.). J’ai pu découvrir l’un des meilleurs thés parfumés à la cannelle.

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En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous retrouve normalement dimanche avec une recette qui vaut vraiment le détour. Hâte de vous la partager. 🙂

Jamais deux sans trois : trouvailles # 61

# 1. Il y a quelques semaines, j’ai passé commande chez Magucookies, site dont je vous avais parlé ici. J’ai vraiment apprécié le sérieux et la gentillesse de Magu qui a réalisé de magnifiques gâteaux aux couleurs de New York. J’avais choisi les trois éléments représentant pour moi cette ville, à savoir la statue de la Liberté, les taxis new-yorkais et le drapeau américain. (Ces sablés sont délicieux. 🙂 )

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# 2. Cela faisait des mois que je regardais une robe sur le site « the pretty dress company ». Un jour, cette dernière s’est retrouvée en rupture de stock. Quelle ne fut pas ma déception en constatant cela. Heureusement, l’histoire a bien fini puisque quelques semaines plus tard, la robe Priscilla candy stripe midi dress était à nouveau disponible et en plus, j’ai eu 30 euros de réduction car il y avait un code promo. 🙂 Morale de l’histoire: il est important de ne pas acheter de manière compulsive. 🙂

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Tout est bien qui finit bien. ahaha. Un petit mot sur cette robe: la coupe est tout simplement sublime et le prix élevé (environ 170 euros) amplement justifié compte tenu de la qualité du tissu. De plus, j’aime énormément le motif très original qui donne du pep’s. Enfin, j’apprécie que la robe soit conçue et fabriquée en Angleterre. Cela permet d’avoir un produit plus éthique. (N.B. : Les photographies proviennent du site « the prettydresscompany ».)

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# 3. En parcourant le BHV l’autre jour, j’ai découvert un présentoir sur lequel figuraient de nombreuses planches de stickers (« Global gift ») vendues environ 3 euros l’unité. J’ai choisi des stickers sur Paris, Londres et New York. Je trouve que cela peut permettre de décorer un joli paquet, etc.

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En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite un excellent dimanche et vous dis normalement à mercredi pour un article « comment décorer sa table pour un repas…? ». Je vous donnerai quelques indices sur Instagram lundi ou mardi. 🙂

 

Jamais deux sans trois : trouvailles #60

# 1. Il y a quelques jours une personne m’a offert ce joli distributeur de serviettes en papier. Celui-ci provient de la marque « Natives », gamme d’objets consacrés au rétro. J’aime beaucoup le motif et la taille de cet élément qui ornera bientôt une de mes tables à thème pour donner un aspect « HD Diner ». 🙂

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# 2. En déambulant chez Monoprix, j’ai eu la bonne idée de m’acheter un collier de perles (enfin, comprenons-nous, il s’agit d’un faux étant donné la modique somme de … 9 euros et quelques centimes que j’ai dû débourser. ahah), le mien étant quelque peu pratique (le fermoir ne cessait de s’ouvrir ou alors il se retrouvait devant.).

collier perles moins 10 euros Monoprix bala booste

# 3. J’étais dépitée de ne point trouver dans les kiosques un journal français consacré au rétro. Autant vous dire que j’ai été ravie lorsque j’ai appris par  Nawal du blog Serial chineuse présenté ici qu’elle avait contribué au premier numéro  du magazine « Tendances vintage » qui mérite bien une présentation. J’apprécie énormément la qualité des photographies (Nina, une photographe de talent, y est pour quelque chose. Si vous ne la connaissez pas, je vous invite à aller découvrir son joli compte « nusinamn » sur Instagram.) qui illustrent les différents articles et le contenu varié qui est proposé.

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On trouve ainsi aussi bien des pages portant sur la mode que sur la restauration ou la décoration. De plus, on apprend de nombreuses informations sur  les chapeaux dans ce numéro. Cela change des habituels journaux féminins et c’est appréciable. 🙂 Enfin, ce magazine est disponible partout en France. En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite un excellent dimanche et une très belle semaine remplie de bonne humeur. 🙂

Jamais deux sans trois: trouvailles #59

#1. L’autre jour, chez Marks et Spencer, en attendant à la caisse, mon regard a été attiré par …une boîte. (C’est pour la bonne cause : cela va me permettre de compléter ma collection de boîtes qui n’est pas assez importante. ahahah. Ce qui est assez drôle, je trouve, c’est que les commerçants savent comment faire dépenser quelques euros supplémentaires. Avouez que cela vous est déjà arrivé. 🙂 ) Mais pas n’importe quelle boîte. Il s’agit d’une boîte de shortbread permettant de fêter un événement arrivé il y a peu. Je pense que vous en avez tous entendu parler sur les réseaux sociaux, etc. Lol. Il s’agit de la naissance du fils du duc et de la duchesse de Cambridge. J’aime beaucoup les couleurs pastels employées et les motifs présents sur cette boîte (surtout la cigogne). En plus, le prix est assez honnête. Comptez 9 euros et quelques pour cette petite merveille.

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#2. Dans cet article, je vous présentais un produit que l’on m’a rapporté de New-York. A présent, voici un élément qui vient s’ajouter à ma décoration. J’aime vraiment cette vue ensoleillée de New-York montrée sur ce magnet qui donne l’impression d’être là-bas. C’est incroyable comment les photographies peuvent faire voyager en un rien de temps.

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#3. Il y a quelques mois, lors d’un concours organisé par Sarah du blog « Mes carnets Riviera », j’ai remporté ce sachet de thé de la Maison Bourgeon. (P.S.. : Si vous aimez les jolies photographies et les personnes authentiques, je vous conseille d’aller faire un tour sur ce blog créé par une passionnée des belles choses et de Nice. A chaque fois, c’est un vrai bonheur d’échanger avec Sarah.) Un petit mot sur ce thé « Macaron Violette » vendu dans un joli emballage. (Sur celui-ci figurent les informations nécessaires pour se préparer un bon petit thé.).

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Les saveurs sont extrêmement raffinées et je trouve que l’association des différents parfums est vraiment réussie aussi bien du point de vue du goût que de l’odeur. On sent bien les bleuets, la rose et la fleur d’oranger. En tout cas, c’est un vrai délice et je n’hésiterai pas à acheter d’autres thés (Il y a un choix important de thés: 70 thés au total, de quoi faire des heureux. 🙂 ) sur le site de la marque. Autre point positif : le prix est honnête compte tenu de la qualité du produit. (7  euros pour 100 grammes) En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une belle semaine et vous retrouve normalement dimanche prochain.

Jamais deux sans trois: trouvailles #58

#1. Alors que j’étais partie à la recherche d’une veste pour compléter une tenue (que je vous montrerai dès que je peux), j’ai découvert, chez Cache Cache, un très joli foulard rose poudré que j’ai acheté. (Logique, non ? Lol.) J’aime beaucoup la fluidité du tissu et le détail des plumes dorées qui apporte une touche d’élégance. En plus, le prix est peu élevé. (13 euros). Un vrai coup de cœur ! Si vous souhaitez vous le procurer, il est en vente ici.

cache cache foulard rose poudré vintage rétro plumes d'or

#2. Dernièrement, sur Sarenza, j’ai trouvé une pépite ici. (C’est normal puisque Sarenza est la mine d’or des chaussures !! ahaha) Il s’agit d’une paire d’escarpins beiges vendus à 32 euros. (Je l’avais eue pour moins de 20 euros.) Le talon n’est pas très haut. De plus, j’aime bien le côté un peu rigide de la chaussure qui permet à celle-ci de tenir plus longtemps. Je dirai donc que le rapport qualité/prix est bon. Le seul petit avertissement que je peux vous fournir sur ces chaussures est qu’elles sont un peu étroites. (Un peu comme celles de Cendrillon, non ? 🙂 ) En revanche, elles sont confortables.

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#3. Il y a peu, une personne proche m’a rapporté de New York (une de mes villes préférées) cette brume « Hello beautiful » de la marque Bath and Body Works. Ce produit m’a tout de suite plu tant par le format que par la couleur et l’odeur (La brume est composée principalement de pétales de jasmin, de fleur de Magnolia, et de nectarine rose. Le parfum qui se dégage de ce flacon est très léger. En plus, ce n’est pas testé sur les animaux. Un vrai coup de coeur ! Si vous souhaitez vous procurer cette brume, voici le lien.

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En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche normalement.

 

 

 

Un article sera en ligne…

Coucou tout le monde. Un petit post pour vous prévenir que l’on se retrouve demain après-midi avec un article tout en rose poudré. 🙂 Je vous présenterai alors trois petites merveilles. En attendant, je vous souhaite une belle journée.

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(Source: La photo ci-dessus provient de Pixabay)

Rillettes de thon à l’avocat

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette qui est très facile à réaliser et délicieuse. Elle provient d’un magazine de recettes dont j’ignore les références car je n’ai conservé que la photocopie. Attention : Ce plat se prépare 2 ou 3 heures à l’avance.

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Si vous souhaitez réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-2 avocats mûrs à point

-un citron

-une boîte de 300 g de thon au naturel

-50 g de beurre ramolli

-une cuillerée à soupe de moutarde

Pelez les deux avocats, prélevez la chair et mixez-la avec le jus d’une moitié de citron. Ajoutez ensuite une cuillerée à soupe de moutarde, 40 g de beurre, du sel. Mixez à nouveau. Égouttez le thon, mettez-le ensuite dans un plat et défaites la chair en lamelles fines sans trop les écraser pour obtenir une sorte de rillettes.

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Beurrez quatre petits ramequins individuels. Mélangez la purée d’avocats avec les rillettes de thon. Remplissez les ramequins avec le mélange. Couvrez-les avec une feuille d’aluminium et mettez-les au frais dans le bas du réfrigérateur pendant 3 heures au minimum. Vous pouvez démouler les rillettes sur une assiette et les servir sur quelques feuilles de salade. En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis peut-être à dimanche prochain. (Je ne sais pas encore si je pourrai car les jours à venir risquent d’être très chargés en terme de travail. 🙂 )

Comment décorer sa table pour un repas…français ? #4

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec un article consacré à la décoration d’une table pour un repas qui pourrait très bien s’intituler « Nos régions ont du talent. » (Si vous souhaitez découvrir les autres présentations de table à thème, c’est ici, ici et ici.) Au menu, des recettes 100% françaises et des créations made in France pour le panier réservé aux invités.

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1) Le panier de gourmandise

a)  Des sablés entièrement réalisés à la main par….Magucookies.

(N.B: Les photographies des sablés proviennent du site de Magucookies.) Il y a quelques mois, j’ai découvert un compte Instagram qui ne cesse de m’émerveiller. Il s’agit de @magucookies. J’ai eu l’occasion de rencontrer la talentueuse Magu (Elle est vraiment très gentille et prend le temps de répondre aux commentaires.) lors d’une vente à Paris et je dois dire que j’ai été ravie de pouvoir acheter quelques-uns de ces sablés entièrement décorés à la main.

magu cookies renard sablés

Certes, le prix est assez élevé si on le compare avec celui des sablés vendus en grande surface mais je trouve important de soutenir autant que possible l’artisanat, le made in France. De plus, quand on observe tous les détails, on se rend compte que le prix est vraiment justifié par rapport au temps passé et à la finesse des décorations. Enfin, j’ajouterai que les sablés se conservent très bien pendant 6 semaines si on les laisse dans leur emballage très mignon. (Le logo est simple mais si délicat, et je trouve que chaque détail est bien pensé.). Si vous souhaitez vous procurer ces délicieuses petites merveilles pour faire plaisir à vos proches par exemple, voici le site vous permettant de commander des sablés décorés.

b) Des tablettes de chocolat d’Affaires pâtissières

Je rajouterai bientôt (quand je retrouverai comment faire 😂) une page sur mon blog. Dans celle-ci, figureront les marques que j’apprécie beaucoup. L’une d’elles est toujours aussi professionnelle et le créateur à l’écoute de ses clients. Il s’agit de la marque française Affaires pâtissières (présentée ici, ici et ici) qui vend, entre autres, des tablettes de chocolat et je dois dire que j’aime beaucoup le concept des jolies images qui recouvrent le chocolat. En plus, le chocolat est de qualité. 😋

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c) Des produits de la thé box

J’ai découvert via Instagram une marque « La thé box ». Le principe est simple : tous les mois, vous recevez une boîte contenant divers produits en lien avec le thème annoncé. Ainsi, sur le thème de la France, j’ai reçu divers sachets de thé de marques différentes, du chocolat des Français (le format est un peu petit, je trouve 😒), quelques biscuits de la marque Michel et Augustin, des dessous de verres, deux cartes et un petit livret.

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Les produits sont de qualité. De plus, la boîte est très jolie et peut servir de base pour faire des paquets cadeaux, etc. Ce qui est bien aussi c’est que l’on peut acheter la box « La petite française » (cliquez sur le lien si vous voulez voir le contenu de la boîte) à l’unité à 26,90 euros. Si l’on opte pour l’abonnement, la boîte coûte moins cher. (21,90 euros par mois)

2) La vaisselle et la décoration

Comme vous avez pu le constater dans mes articles de décoration de table, j’aime réutiliser des produits afin d’éviter la surconsommation. 🙂 Aussi, j’ai choisi de mettre les assiettes et les couverts Maisons du Monde déjà présentés dans d’autres repas. Quant aux serviettes, elles proviennent de Bouchara (anciennement appelé Eurodif.

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Quelle déception j’ai eue en découvrant les nouvelles collections de ce magasin. Les motifs ne sont plus aussi gais, je trouve. C’est bien dommage. Heureusement, j’avais fait mon stock avant. 🙂 ) Le plat de salade, présenté ici, provient du magasin « Little extra ». En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche normalement. 🙂

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Depuis le temps…

Il y a plusieurs mois (novembre exactement), j’ai été nominée ici à un tag (et non aux oscars 🙂 ) par Loufoxinlove, blog que j’apprécie fortement. (Si vous souhaitez lire ma petite présentation sur celui-ci, cliquez ici.). Je voulais publier cet article plus tôt mais malheureusement, le temps a eu raison de moi. 🙂 Aussi, je profite des instants dont je dispose aujourd’hui pour répondre aux questions posées. Bonne lecture à vous.

Si tu étais une chanson, tu serais… Pourquoi ?

« Let’s face the music and dance » (chantée par Seth Mac Farlane). Cette musique est vraiment entraînante, rythmée comme il faut. Pour la petite anecdote, je l’ai découverte en regardant… le dessin animé « Sing » (« Tous en scène » en français) qui vaut le détour. (N.B. : La photographie provient de ce site.)

Film Title: Sing

Si tu étais une chanteuse, tu serais… Pourquoi ?

Doris Day. Sa voix douce et mélodieuse interprète parfaitement ses chansons et elle réussit à nous transporter dans les années 50 en un rien de temps. (N.B. : La photographie suivante provient du site « Doctormacro ».)

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Si tu étais un ustensile de cuisine, tu serais… Pourquoi ?

Alors là, je ne sais pas. 🙂 Je passe mon tour.

Si tu étais un film tu serais… Pourquoi ?

« Chantons sous la pluie ». Ce film est un condensé de bonne humeur, de rires, de rêve éveillé. Les danses et les chansons sont ….incroyables. J’ai tellement apprécié cette comédie musicale que je suis allée la voir …quatre fois au Châtelet et au Grand Palais. 🙂 Quand on aime, on ne compte pas.

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Si tu étais une star de cinéma, tu serais… Pourquoi ?

Grace Kelly…rien que pour porter toutes ses magnifiques robes. 🙂 Non, disons que c’est une des actrices qui était appréciée pour sa gentillesse et bien d’autres qualités. (N.B : La photographie suivante provient du site « Doctormacro ».)

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Si tu étais un livre, tu serais… Pourquoi ?

La question à ne pas poser à une littéraire. Ahaha. Je dirai « Les fables » de la Fontaine pour l’aspect amusant et instructif de celles-ci. (N.B. : L’image provient de ce site.)

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Si tu étais un écrivain, tu serais… Pourquoi ?

Pour reprendre une phrase d’Hugo qui disait « Je veux être Chateaubriand ou rien. », je dirais « Je veux être Victor Hugo ou rien ». Son style est absolument incroyable dans…Les Misérables surtout.

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Si tu étais une destination de vacances, tu serais… Pourquoi ?

Sans hésitation…la Creuse.  Ahaha. Je vous ai bien eus. Non, plus sérieusement, il s’agirait de Rome. Tout dans cette ville m’enchante : les monuments,  le soleil, la bonne humeur qui y règne. (N.B. : L’image provient de ce site.)

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Si tu étais une couleur, tu serais… Pourquoi ?
Observe le blog et tu découvriras ma couleur préférée. 🙂 A vrai dire, j’aime beaucoup le rose poudré qui apporte de la gaieté et de la clarté pour ensoleiller les journées. (N.B. : L’image provient de Pixabay.)

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Je nomme Sarah du blog « Mes carnets riviera » (qui va bientôt ouvrir son blog), Fériel du blog « Matoushisleblog« , Nawal du blog « Serial chineuse« , Cécile du blog « Une robe couleur de lune » et Audrey du blog « Big or not to big« . Hâte de vous lire les filles. :). Même si vous n’êtes pas nominé(e), vous pouvez aussi répondre aux questions sous cet article. Je serai curieuse de vous lire. 🙂

En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente journée et vous préviens que le blog se met en pause pendant quelques jours. 🙂 Retour prévu mercredi 4 avril normalement. 🙂