Archive | mars 2017

La recette des roulés au saumon fumé et au boursin

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette qui sera idéale aussi bien pour un pique-nique que pour un jour de fête. J’ai découvert cette recette rapide à réaliser sur le blog The Cook Time. Celui-ci est rempli de recettes (sucrées et salées) intéressantes et de très jolies photographies culinaires. N’hésitez pas à y faire un tour. Croyez-moi, il en vaut le détour. 🙂 Si vous souhaitez réaliser ces délicieux roulés pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-1 pâte feuilletée rectangulaire

-4 tranches de saumon fumé

-100 g de boursin

– 1 jaune d’œuf

recette roulé saumon fumé boursin-Sur toute la pâte déroulée, étalez le fromage. Placez les tranches de saumon afin de recouvrir le boursin. Roulez de manière délicate, dans le sens de la longueur. Vous devez obtenir un boudin. Coupez des tranches de 1-2 cm environ et posez les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec une spatule et le jaune d’œuf, recouvrez les tranches.  Enfournez à 180°C durant 15 minutes environ et n’attendez pas pour déguster ces délicieuses bouchées.

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine et vous dis à samedi pour un article « Jamais deux sans trois: trouvailles ».

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Jamais deux sans trois : trouvailles # 32

# 1. Depuis quelques temps, je cherchais des chaussures à bout rond, avec une bride et aussi de ma pointure. 🙂  J’ai trouvé ces chaussures chez Top shop (par le biais du blog « Elles en parlent ») et je ne regrette pas mon achat malgré le prix assez élevé (70 euros). En effet, la couleur nude/vieux rose pourra se combiner facilement avec des tenues d’été. De plus, le talon est parfait et je trouve ces chaussures confortables. (N.B. : Si vous souhaitez vous procurez ces merveilles, je vous conseille de prendre votre pointure habituelle). J’ai hâte qu’il fasse beau pour les porter avec mes jolies robes vintage d’été.                                                                       IMG_20170324_232509.jpg

# 2. Il y a quelques mois, j’ai acheté, à un vide grenier, ce petit sac bleu clair trop mignon pour la très petite somme de 3 euros. Je préfère en général sortir avec un petit sac à main ou une pochette car cela est plus pratique : je perds moins de temps à trouver ce que je cherche. Les sacs à main sont réputés pour être des sacs de Mary Poppins, non? 🙂

IMG_20170325_092914_729.jpg

# 3.  Les carnets et petits cahiers, pour moi, sont comme les boites. On peut y mettre de belles choses, des souvenirs inoubliables. J’ai trouvé au BHV ce très joli journal d’après-midi dont le thème est New York. Les illustrations présentes dans ce journal sont en lien avec la ville de New-York et empreintes de douceur. J’aime le fait qu’il y ait dans ce carnet des pages avec des lignes et d’autres avec les dessins et des espaces vides. (On peut coller des petites photos, etc.) Le seul inconvénient de ce carnet de New-York est le prix assez élevé (15 euros) mais en même temps, je trouve que ce carnet en vaut le coup.

carnet après midi New York vintage BHV.jpg

A la découverte de merveilles montagnardes (Partie 1)

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour un article qui, j’espère, vous fera voyager . Êtes-vous prêts pour découvrir des lieux merveilleux situés en France ?  🙂 Allez, c’est parti. Je vous emmène, (photographiquement parlant, bien évidemment) à Saint-Gervais et ses environs. J’avais posté sur Instagram, il y a quelques temps déjà, des photographies de certains endroits où je m’étais rendue l’été dernier en Haute-Savoie mais je souhaitais consacrer deux articles pour parler de ces merveilles grandioses. (N.B. : les photographies que j’ai prises et que je vous présente dans cet article sont sans retouche.)

Merveille n°1: Le Mont Blanc

col de Voza vue restaurant Mont blanc.JPGLe Mont Blanc représente, pour moi, la féérie, la beauté de la nature à toutes les périodes de l’année. Pour admirer ce lieu incroyable, il est nécessaire de prendre à Saint-Gervais-Les-Bains le tramway du Mont Blanc pour aller jusqu’au col de Voza.(La photographie ci-dessus est celle que j’ai prise lorsque j’étais au snack du Col de Voza. Belle vue, non ?) Le seul inconvénient est que le trajet est assez cher puisqu’il coûte environ 30-35 euros l’aller-retour.                                                                                           mont blancEn même temps, je trouve que cela les vaut car la vue sur les petits villages est magnifique et à couper le souffle. (Il suffit de ne pas se tromper de côté au niveau des places dans le tramway. lol) Une fois arrivée à destination, il y a des points de restauration et je dois avouer que la tarte à la myrtille était succulente. 🙂

Merveille n°2: Le lac vert 

                                                                      lac vert haute savoie.JPGSitué sur la commune de Passy en Haute-Savoie, le lac vert semble caché et comme dans un écrin. J’ai été réellement émerveillée par la beauté du lieu et le calme qui y règne. De plus, j’ai été frappée par la propreté de cet endroit alors qu’il est assez fréquenté.

lac vert haute savoie montagne.JPGEn revoyant les photographies de ce lieu, je trouve que cet endroit ressemble à un magnifique paysage canadien. Vous ne trouvez pas ? Je pense que cela est dû au fait que la baignade est interdite. Tant mieux… 🙂 Cela évite de perturber les petits poissons présents dans cette eau tranquille et limpide.

lac vert Haute savoie france nature

Merveille n°3 : Le col des Aravis

IMG_20170323_205806.jpgEntre la Savoie et la Haute-Savoie, à 1500m d’altitude, se trouve le Col des Aravis. Ce lieu magnifique résume, pour moi, à merveille la montagne. En effet, vous pouvez découvrir non seulement une toute petite chapelle consacrée à Sainte Anne qui est la patronne des voyageurs mais aussi admirer les montagnes qui se dressent magnifiques et cette incroyable verdure (avec des vaches…Quoi de plus cliché pour la montagne ? ahah) en été.                                                                                                                     col des aravis montagne.JPGDe plus, j’ai testé un restaurant, Le chalet savoyard, et je peux vous dire que les plats régionaux étaient excellents, notamment cette tarte à la myrtille. (Ce dessert est un vrai délice.)                                                                              IMG_20170323_210103.jpgEnfin, avant de repartir de ce merveilleux endroit, j’ai fait un « petit » détour dans un des magasins souvenirs et j’avais acheté en guise de souvenir ces petits torchons à croquer et ces dessous de verre et je ne regrette pas de les avoir pris pour mettre un petit air de montagne à Paris.

En espérant que ce petit voyage vous aura plu, je vous souhaite une agréable fin de semaine et vous dis à très vite pour un article « Jamais deux sans trois : trouvailles ». N.B. : Si vous voulez rire, cliquez sur chacune des deux images des vaches. 🙂

La recette de la crème brûlée

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour un article consacré à la recette d’un dessert succulent : il s’agit de la recette de la crème brûlée mais ce n’est pas n’importe laquelle. 🙂 En effet, cette recette provient du livre publié chez Solar éditions « Tendres desserts pour petits et grands bonheurs » que je vous avais présenté ici et qui reste l’un de mes préférés tant par la beauté des photographies que par la qualité des recettes proposées.                                                                                                 recette creme brulée livre recettes tendres desserts pour petits et grands bonheurs Guillemette auboyerSi vous souhaitez vous régaler, voici les  ingrédients nécessaires pour réaliser 4 petites crèmes brûlées  qui peuvent accompagner un café gourmand par exemple:

-1 gousse de vanille

-15 cl de lait

-35 cl de crème liquide

-5 jaunes d’œuf

-80 g de sucre

-40 g de cassonade (Je n’avais pas ce type de sucre chez moi. C’est la raison pour laquelle le dessus de la crème brûlée est différent de ce que l’on a l’habitude de voir.)

IMG_20170318_184158_648Préchauffez le four à 100ºC (th.3). Retirez les petites graines de la gousse de vanille après avoir fendu celle-ci en deux dans le sens de la longueur. Versez  le lait et la crème dans une casserole, ajoutez la gousse et les graines de vanille, et portez à ébullition. Fouettez vivement le sucre et les jaunes dans un bol. Retirez la gousse de vanille puis versez petit à petit le lait et la crème dans le mélange de jaunes et de sucre. Répartissez la crème obtenue dans des plats. Enfournez et laissez cuire environ 1 heure. La crème doit être prise mais encore légèrement tremblotante. Mettez cela hors du four et laissez refroidir puis placez les crèmes pendant 2 heures au réfrigérateur. Juste avant de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et utilisez le chalumeau pour caraméliser le dessus.

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine et vous dis à très vite pour un poste « voyage » consacré à des lieux magnifiques. Excellent week-end à vous.

Jamais deux sans trois: trouvailles # 31

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui exceptionellement pour un article « jamais deux sans trois ». En fait, je n’ai malheureusement pas eu le temps de faire la recette que j’avais prévue pour aujourd’hui à cause d’un fâcheux contretemps. J’inverse (seulement cette semaine lol) la publication des articles et donc l’article consacré à une recette sera publié samedi.                                                                                                                       avis livre recettes mes gateaux joliment décorés vintage Eve marie Briolat Solar éditions Cécile coulier

# 1. Il y a quelques jours, j’ai reçu le livre que j’avais commandé et que j’attendais avec tellement d’impatience. 🙂 Il s’agit bien évidemment d’un livre de recettes (Je n’en ai pas assez. Non, je plaisante, bien sûr.) qui s’intitule « Mes gâteaux joliment décorés ». Il a été publié chez Solar éditions (encore? lol). J’ai tout de suite craqué non seulement pour le design mais aussi pour le thème: la décoration de gâteaux. Je trouve que cet élément est tout aussi important que le goût. Je me dois de vous présenter ce petit bijou livresque.livre recettes avis Solar éditions mes gateaux joliment décorés Eve marie Briolat vintage retro tea timeLe livre comporte 40 recettes sucrées et pour chacune de celles-ci, l’auteur présente des photographies très colorées montrant les principales étapes de la réalisation du gâteau. D’autre part, les recettes proposées sont variées puisque l’on a aussi bien des recettes de cupcakes que des tartes ou des choux. En revanche, il faut vraiment aimer la pâtisserie car certaines recettes nécessitent du matériel et /ou des produits spécifiques. « On n’a rien sans rien », ai-je envie de dire, vous ne trouvez pas ? Je souhaitais ajouter qu’à la fin du livre sont fournis des sites sur lesquels on peut acheter le matériel et les ingrédients de qualité. En somme, je suis ravie de cet ouvrage qui va bientôt me servir. Je vous présenterai les recettes que j’aurai réalisées.

# 2. Depuis plusieurs mois, je voulais vous présenter ces petites merveilles que des amies trop chouettes m’ont offertes pour mon anniversaire (Encore merci à vous, les amies.). Simplement, je n’arrivais pas à trouver des idées pour vous présenter ces jolis objets car cela prend énormément de temps de trouver des idées, de prendre des photographies.IMG_20170315_165514_943On n’a pas l’impression mais pour cinq ou six clichés « réussis » (enfin….on pourrait discuter des heures sur ce terme de réussite..parce que pour moi, une photo réussie n’est en aucune façon parfaite. Pour moi, une photo est réussie lorsqu’elle exprime quelque chose, une émotion, un moment et/ou qu’elle est pleine de vie.. Et vous, que pensez-vous du terme « photo réussie »? Je serais curieuse d’avoir vos avis sur le sujet. Alors, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire.), il me faut environ prendre 20 photographies.              IMG_20170315_171457_352.jpg

# 3. Comme vous le savez tous, j’ai de nombreuses boites et je les trouve toutes jolies mais s’il y en a une que j’aime énormément, c’est bien celle-là qui date de presque 10 ans (si, si. D’ici quelques années, ce sera une authentique boite vintage. lol) et qu’une de mes meilleures amies m’avait offerte.(Encore merci à toi.)                                                    boite vintage shabby angers magasin a tous coeurs.jpgEn espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à samedi pour la recette. 🙂

Jamais deux sans trois : Trouvailles # 30

# 1. J’ai appris, il y a quelques mois déjà, l’existence d’un magazine consacré à la blogosphère. Il s’agit du magazine As you like. Afin de découvrir de nouveaux blogs (et seulement pour cela car en règle générale, je ne suis pas vraiment adepte des magazines sauf celui que je vous avais présenté ici.), j’ai donc acheté le numéro #12 et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue. En effet, celui-ci m’a permis de découvrir, en autres, un univers aux tons poudrés que je vais vous  présenter dans cet article. Mais en attendant, revenons au magazine lui-même.                                                        As you like magazine avis blog blogueuse magazine As you like une touche de vintage.jpgCe magazine, bien coloré, présente principalement des blogs. A ce propos, je trouve dommage que le magazine ne mette en avant que des blogs avec un assez grand lectorat. J’aimerais bien découvrir aussi des petits blogs. (N.B. : Comme dans tous les journaux, on trouve des publicités pour divers produits. Cependant, je dois dire qu’elles sont bien organisées et peu gênantes, je trouve.) Bref…ceci n’est qu’un détail 🙂 Le  magazine est organisé avec les catégories « Look », « lifestyle » et « déco » et à l’intérieur de celles-ci figurent des tutoriels déco, des recettes de cuisine, des présentations de blog, de looks, des adresses pour visiter la ville présentée mais aussi une page avec des mots inventés et certains sont très drôles.                                                                 IMG_20170305_104937Voici un petit exemple que j’ai trouvé amusant: « Hilareng : poisson réputé pour sa bonne humeur ». Ce que j’aime également avec ce magazine c’est qu’il y en a pour tous les goûts (shabby, vintage, scandinave, etc.) et pour tous les prix. Enfin, je dirai que je ne prendrai pas d’abonnement pour ce magazine mensuel afin d’éviter les déceptions parce que le numéro coûte 3 euros.

# 2. Comme je vous le disais précédemment dans cet article, un beau jour, j’ai découvert le blog « Elles en parlent » et je dois dire que l’univers rose poudré et coloré de la blogueuse Coralie m’a tout de suite plu. Dans son blog, Coralie présente aussi bien des looks que des avis sur des produits testés ou encore ses humeurs, ses voyages, etc. Les deux photos qui suivent viennent du blog Elles en parlent.

Elles en parlent blog blogeuse avis look vintage lavande.jpg

Ce que j’aime également avec cette blogueuse, c’est qu’elle prend le temps de répondre aux commentaires aussi bien sur Instagram que sur son blog. D’autre part, les photographies qu’elle prend sont d’excellente qualité. Voici le lien du blog Ellesenparlent si vous souhaitez vous aussi découvrir son univers aux tons pastels. N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, etc.                                                  wedding-cake-elles en parlent blog blogueuse mode look cook food.jpg

# 3. Encore ravie par le petit cupcake de bain (situé juste en dessous du bouquet de roses. Désolée pour la qualité de la photographie.) de la marque Badefee avec le faux  fruit sur le dessus. J’ai testé un autre parfum. Je vous avais déjà présenté ici, ici et ici des produits de cette marque que j’apprécie énormément (et qui a un site Internet très joli). L’odeur est vraiment très agréable et sent bon l’été. J’aime aussi le fait que le cupcake est placé dans un petit papier à pois.                                                                  Badefee produits bain vegan avis bain moussant.jpgEn espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite un excellent week-end et vous dis à très vite.

Muffins au chocolat et à la poire

Coucou tout le monde. J’espère que tout va pour le mieux pour vous et que vous passez une belle semaine. On se retrouve aujourd’hui pour une recette délicieuse, rapide et facile à réaliser. Celle-ci est tirée du livre « Mignardises » de Hachette Pratique. Un petit mot sur ce livre qui m’a tout de suite plu il y a quelques années. La couverture nous plonge dans une ambiance cosy et tout en douceur, parfaite pour un tea time, vous ne trouvez pas ?recette muffin choco poire Hachette livre de recette mignardises avis vintage.jpgLe livre compte une quarantaine de recettes et regorge de nombreuses photographies colorées de celles-ci. (A ce propos, j’aime bien le fait que ce livre ait pour chaque recette une photographie.) Ces recettes se divisent en différentes catégories : mignardises (macarons, meringues, cannelés, caramels, etc.), mousses et crèmes et petits fours (muffins, brownies, mendiants, etc.).                                               livre de recettes Hachette Pratique avis recette muffin choco poire.jpgJ’ai choisi donc de vous présenter les muffins choco-poire qui sont un vrai régal.  Si vous souhaitez vous aussi découvrir ces petites merveilles et les partager avec votre famille, vos amis, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser une vingtaine de petits muffins:

-2 poires

-80 g de beurre demi-sel ou doux

-2 œufs

-15 cl de lait entier ou demi-écrémé

-200 g de farine

-1,5 cuillère à café de levure chimique

-100 g de sucre semoule

-75 g de pépites de chocolat

Épluchez les poires, videz-les et faites des petits cubes. Faites fondre le beurre et mettez-le de côté. Dans un plat, battez les œufs et le lait. Mettez dans un plat la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs battus et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite le beurre, puis les cubes de poires, le chocolat et remuez. Préchauffez le four à 210°C(th.7). Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez-les environ 15 minutes.                                                                                   IMG_20170308_180257_364.jpgSortez les muffins du four et laissez-les tiédir. Vous pouvez ensuite les déguster ou les faire refroidir avant de les manger. Tout dépend de vos goûts. 🙂 En espérant que cette recette et les photographies auront ajouté de la couleur à ces journées grisonnantes et pluvieuses, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis à samedi pour un article « Jamais deux sans trois : trouvailles ».

 

La reprise du blog aura lieu….

Un petit mot pour vous souhaiter un bon début de semaine malgré le temps pluvieux et vous prévenir que l’on se retrouve mercredi pour un article « recettes » coloré. (La recette que je vous présenterai sera très facile à réaliser et surtout délicieuse.) A très vite.retro-1291738_1920.jpgAllez, je vous ai mis une illustration des années 50 pleine de couleurs pour affronter la grisaille du moment. 🙂