Archive | décembre 2016

Jamais deux sans trois: Trouvailles

Concours terminé:Les gagnantes sont les personnes suivantes. Merci à vous tous d’avoir participé et un grand merci pour vos gentils commentaires qui m’ont beaucoup touchés. Les gagnantes, vous allez recevoir un petit mail pour vous demander votre code de carte bancaire, etc. 🙂 lol je plaisante. Il s’agit bien évidemment de votre code…postal, etc. Les petits paquets seront envoyés demain ou après demain.

Gagnante du livre de recettes: alru qui a participé sur Instagram

Gagnante du carnet fleuri: Pauline

Gagnante du carnet sans les fleurs: marylouframboise

Gagnante des magnets Louvre/Tour Eiffel avec le vert et Notre-Dame : Tartinette

Gagnante des magnets Arc de Triomphe/Tour Eiffel/Montmartre : Tinetine

Coucou tout le  monde. Aujourd’hui, on se retrouve comme prévu pour un article « Jamais deux sans trois » mais il ne sera pas comme d’habitude pour la simple et bonne raison qu’il vous concerne. En effet, pour  vous  remercier  d’être de fidèles  lecteurs  et aussi  pour  fêter les un an du blog (Un an déjà. Que le temps passe vite.), je vous ai prévu la petite surprise suivante: il s’agit d’un jeu avec cinq heureux élus.  Pour participer, il faut s’inscrire à mes 75 comptes facebook, inviter 100 personnes, etc. Non, je plaisante. 🙂 En fait, j’aime rire à ce sujet car souvent, il faut remplir 500 conditions pour participer. Revenons-en à nos  moutons.                                              img_20161230_112427 Pour participer, il vous suffit juste d’être abonnés au blog et de laisser un commentaire en dessous de ce post. N’oubliez pas de m’indiquer un email valide (que je ne publierai pas si vous le souhaitez: précisez-le juste dans votre commentaire) afin que je puisse vous contacter si besoin. Comme vous êtes quelques-uns à résider à l’étranger, ce jeu est ouvert à l’international. Vous pouvez obtenir une chance supplémentaire en partageant cet article sur Facebook, Hellocoton ou Instagram. Indiquez-moi juste le lien. Vous avez jusqu’au 8 janvier 2017 à 23h59 pour participer. Les résultats seront annoncés le lundi/mardi suivant.                                                            IMG_20161230_123008.jpgPour commencer les festivités, j’ai choisi un livre de recettes, « Tendres desserts pour petits et grands bonheurs » de Guillemette Auboyer des éditions Solar. Ce livre est juste parfait. Ce merveilleux livre aux couleurs très belles m’a tout de suite séduite pour le côté vintage glamour. De plus, pour avoir testé de nombreuses recettes dans ce livre (enfin…pas celui que je vous offre∧∧), je peux vous dire que vous vous régalerez. Les 233 recettes sucrées sont classées par thème: saveurs automnales, Christmas time, tea time, etc. Bref. Vous l’aurez compris. Il est parfait.                            IMG_20161230_120737.jpgEnsuite, j’ai choisi pour vous deux carnets de la marque Ladurée (un par chanceux). Précisez-moi celui que vous préférez. (Décidément, je suis très curieuse. lol ) L’intérieur de ces carnets comporte des lignes. Cet objet vous sera précieux pour noter vos idées, vos recettes ou d’autres belles choses. Enfin, j’ai trouvé six magnets très jolis représentant les principaux monuments de Paris : il y aura deux chanceux donc trois magnets pour chacun. Précisez-moi en commentaire les trois magnets que vous préférez. En espérant que cette petite surprise vous plaira, je vous souhaite un excellent week-end et vous dis à à mardi. Bonne chance à vous. 🙂

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Avec un peu de retard…

Coucou tout le monde. Un très court post pour vous dire que l’on se retrouve samedi avec un post « Jamais deux sans trois : Trouvailles », le dernier de l’année. En espérant que vous avez passé un excellent Noël, je vous dis à très vite.

Comment réussir sa bûche au chocolat ?

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour un dernier article avant Noël pour une recette très festive (Je vais vous donner des astuces dans ce post pour que vous puissiez réussir facilement la décoration, etc.), délicieuse et surtout mythique: il s’agit de la recette de bûche au chocolat tirée de deux livres de recettes (« Les carnets de cuisine » d’Hachette pratique et « Cuisiner, H.S Spécial fêtes 1999 »). Certes, vous pouvez acheter une bûche au chocolat mais il n’y aura pas les mêmes saveurs que dans une bûche faite maison.^^Si, si, je vous assure. Allez, c’est parti.                                                     décorations table Noël recette bûche de Noël chocolat idée comment décorer sa bûche.jpgLes mesures fournies sont pour une bûche de 10 personnes et pour cette quantité, en utilisant des ingrédients de qualité, cette bûche vous reviendra à 10 euros maximum sans les décorations. Ca vaut le coup de la faire, non? En plus, vous pouvez la réaliser deux jours avant. Elle se conserve très bien au frais. Il vous suffira de la recouvrir. (N’hésitez pas à me poser des questions si vous avez besoin d’aide.) La bûche se fait en deux parties: le biscuit roulé et la mousse au chocolat.                               decorations-noe%cc%88l-gifi-leclerc-table-noe%cc%88l-recette-de-bu%cc%82che-noe%cc%88l-chocolatPour faire le biscuit roulé, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-125 g de farine

-125 g de sucre

-5 oeufs

-1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide

Allumez le four, thermostat 6. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un saladier et ajoutez un peu de sel. Mettez les jaunes dans une terrine, ajoutez le sucre en pluie en tournant avec une spatule. Travaillez le mélange jusqu’à ce qu’il mousse et blanchisse. Ajoutez la farine en la tamisant puis la vanille en continuant de tourner. Battez les blancs en neige très fermes et incorporez-les délicatement à la pâte du biscuit. Mettez sur la lèchefrite du four du papier sulfurisé non beurré. tables de Noël décoration Foirfouille Gifi Leclerc recette bûche de Noël chocolat.jpgEtalez sur cela la pâte sur 1 cm d’épaisseur environ et mettez au four 7 à 8 minutes jusqu’à ce que la pâte soit blonde puis retirez du four. Etalez un torchon humide sur le plan de travail; renversez-y le gâteau et laissez-le ainsi 10 minutes puis retirez le papier, coupez les bords pour former un rectangle régulier, roulez ensemble le biscuit et le torchon et laissez-le en attente jusqu’au moment de le garnir.

Pour la crème au chocolat, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-120 g de chocolat noir Nestlé dessert à 55-60% de cacao

-4 gros oeufs

-65 g de beurre

-60 g de sucre semoule

-3 feuilles de gélatine

-35 cl de crème fouettée

– 25 g de cacao en poudre

-Décorations: sucre éternel, etc.

Au bain-marie, faites fondre le beurre avec le chocolat. A part, dans une petite casserole, portez 3 cl d’eau à ébullition avec le sucre semoule. Ajoutez la gélatine ramollie à l’eau froide. Versez sur les oeufs et fouettez jusqu’à refroidissement. Incorporez le mélange au chocolat et ajoutez le cacao en poudre ainsi que la crème fouettée.                                recette-bu%cc%82che-noe%cc%88l-chocolat-decorations-table-chic-glamourNappez le biscuit cuit avec la crème au chocolat. Roulez le biscuit.(Conseil: Pour rouler facilement la bûche, posez le biscuit sur un linge et ramenez vers vous délicatement les deux extrémités opposées.) Recouvrez la bûche de la crème au chocolat restante. Quand tout cela est fini, faites fondre au bain-marie du chocolat à plus de 60 % de cacao. Laissez tiédir et mettez sur la bûche en faisant des stries avec une fourchette comme sur la photo. Pour avoir un effet neige, saupoudrez du sucre éternel qui est un sucre spécial qui ne fond pas, qui est comme la neige sur cette illustration trouvée sur Pinterest.

christmas-vintage-picture-kids

En espérant que cette recette vous aura plu et vous aura inspiré, je vous souhaite une agréable fin de semaine ainsi  qu’un très joyeux Noël.

Jamais deux sans trois: Trouvailles # 24

# 1. Lorsqu’il s’agit de livres de recettes du monde, je dois vous avouer que le critère numéro 1 qui compte pour moi est…. le voyage. Cela peut sans doute vous paraître étrange comme critère pour un livre de recettes mais pour moi, les recettes et les photographies d’un livre de recettes du monde doivent me permettre de voyager, de découvrir différents aspects d’un pays tout en restant chez moi.                                minionSi en plus, ce livre opère un voyage dans le temps en ayant des illustrations vintage, alors à ce moment-là, je suis comblée. 🙂 Eh bien, vous n’allez peut-être pas me croire mais figurez-vous que l’on m’a offert un livre de recettes scandinaves qui est tout aussi bien que celui que je vous avais présenté dans ce post : « La cuisine scandinave, recettes authentiques ». Ce dernier fait partie de mon top 5 des livres de recettes. Ce livre avait réussi à me faire voyager tant par les photographies que par les recettes proposées.livre recettes cuisinière scandinave.jpgJ’ai eu le même sentiment lorsque l’on m’a offert le livre de recette « Cuisinière scandinave » d’Asa Jeantet Waldermarson des éditions Stéphane Bachès. De plus, ce livre comporte des illustrations vintage et l’écriture employée me fait penser aux cahiers d’école des années 50. Bref….Que du bonheur ! J’ai hâte de tester les recettes qui m’ont l’air également délicieuses pour vous les présenter sur le blog.

# 2. L’autre jour, au BHV, je flânais au rayon papeterie et j’ai découvert cet ensemble de cartes de Noël qui m’a tout de suite séduite tant par les couleurs et les illustrations que par le format. Ma préférée est celle sur laquelle figure une couronne de branches. Et vous, laquelle préférez-vous?                                      cartes Noël vintage BHV Paris cerf chalet couronne avent.jpg

# 3. Encore une boîte! Eh oui. Mais cette fois, ce n’est pas moi qui me la suis achetée : on me l’a offerte…^^Je n’allais quand même pas refuser un beau cadeau comme celui-ci. En plus, à l’intérieur se trouvaient de délicieux gâteaux des Comptoirs Richard, magasin situé à Paris. La bonne nouvelle est que ce magasin a un site en ligne ici. Un petit mot sur ce magasin: pour avoir acheté de nombreux produits dans ce magasin, je peux vous dire que la qualité est au rendez-vous. Certes, vous payez plus cher le café, le thé (etc) mais l’odeur et le goût sont juste incomparables.                                                               Sweet shop Comptoirs Richard avis Paris magasin café .jpgEn espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite un excellent week-end et vous dis à mardi ou mercredi pour un dernier post avant Noël.

P.S.: pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez entourer les ressemblances entre les trois photographies. 🙂

Croustillants au saumon ou à la truite pour les fêtes

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette de fêtes d’une simplicité incroyable, assez rapide à faire et surtout délicieuse. (Elément non négligeable, non ?^^) Il s’agit d’une recette de pain de mie croustillant au saumon ou à la truite.                                     la-cuisine-scandinave-recettes-authentiques-hachette-cuisine-livre-recettes-avis-recettes-de-fe%cc%82te-saumon-aperitifsLa recette provient d’un livre de cuisine scandinave que je vous avais présenté plus longuement ici. Sans plus tarder, je vous laisse découvrir la recette qui vous permettra de réaliser environ 16 paniers. Pour réaliser cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants:

-16 tranches de pain de mie blanc

-100 g de saumon fumé ou de la truite fumée

-de la ciboulette ciselée

-de l’huile d’olive

-5 cuillères à soupe de crème fraîche à 20% de matière grasse

-5 cuillères à soupe de yaourt grec

-1/2 cuillère à café de jus de citron et du zeste d’un citron finement râpé

-16 moules à muffins

-emporte pièce rond ou grand verre rond

-rouleau à pâtisserie

-pinceau de cuisine                                                                    plat fêtes Noël recettes authentiques recette la cuisine scandinave saumon Hachette cuisine avis.jpgPréchauffez le four à 180 C.(th.6) A l’aide d’un verre, découpez dans les tranches 16 ronds assez grands. Aplatissez ces ronds avec le rouleau à pâtisserie et recouvrez-les avec de l’huile. Enfoncez les ronds dans des moules à muffins. Enfournez entre 10 et 15 minutes. Surveillez bien la cuisson. Le pain doit être sec et un peu doré. Laissez refroidir. Faites des lanières de saumon fumé. Coupez la ciboulette en petits morceaux. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le fromage grec, le saumon, le zeste de citron, le jus de citron et la ciboulette. Garnissez les « paniers » avec cette préparation.                                               recette-paniers-au-saumon-fe%cc%82te-aperitifs-noe%cc%88l-la-cuisine-scandinave-recettes-authentiques-hachette-cuisine-gisli-hrfnasson-vintageEn espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et du courage pour les derniers préparatifs^^. Je pense que l’on se retrouvera encore une fois avant Noël au moins.

Ambiance de Noël avec Villeroy et Boch

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui (plus tard que prévu…La faute aux derniers préparatifs de Noël^^Et vous, avez-vous fini de tout préparer ?) pour un article consacré à une marque que j’apprécie beaucoup et que j’ai découverte il y a quelques années déjà. Il s’agit d’une entreprise franco-allemande, Villeroy et Boch.

Cette marque comporte une collection de Noël juste incroyable. Les couleurs et les motifs représentent vraiment l’ambiance de Noël. De plus, les produits sont de bonne qualité. Le seul inconvénient  peut être le prix mais en même temps je trouve cela justifié étant donné la qualité du produit.                                              theiere-noe%cc%88l-gourmand-villeroy-et-boch-tasse-sucre-orge-carte-noe%cc%88l-soucoupe-noe%cc%88l-villeroy-et-bochCela dit, si mes souvenirs sont bons, lors des soldes de janvier, vous pouvez bénéficier en magasin d’une remise de 30 ou 40 % sur chaque produit ou même en ligne sur ce site. C’est de la sorte que j’ai pu me procurer de nombreux articles de cette marque et je peux vous dire que je suis complètement satisfaite.img_0-10428_smiley_malicieux                      villeroy-et-boch-noe%cc%88l-tasse-cuillere-soucoupe-theiere-carte-noe%cc%88lEn espérant que cet article vous aura plu, je vous dis à très vite (pour le coup, c’est vrai^^) c’est-à-dire mercredi pour un article « recette de fête ».  Je vous souhaite un excellent début de semaine à vous.

Un sapin de Noël vintage en rouge et or

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour un post dédié à Noël et plus précisément à la décoration du sapin qui constitue un des incontournables de cette fête en terme de décoration, vous ne trouvez pas ? decorations-vintage-noe%cc%88l-sapin-foirfouille-monoprix-eurodifComme je vous le disais dans ce post, j’ai choisi un vrai sapin pour deux raisons: non seulement il n’occupera pas de place dans les placards (et comme chacun sait à Paris, l’espace c’est la vie^^ ) mais en plus, cela contribue à donner une ambiance chaleureuse à un intérieur pendant la période de Noël. décorations sapin Noël vintage.jpgJ’ai donc commencé à décorer ce fantastique arbre la semaine dernière afin d’en profiter au maximum. Et vous, avez-vous fini la décoration ? Si oui, n’hésitez pas à m’envoyer par mail une photographie de vos chefs d’oeuvre. ^^En ce qui concerne la décoration du sapin, j’ai opté pour des couleurs rouge et or principalement et le thème principal est « vintage ». decorations-sapin-noe%cc%88l-vintage-monoprix-eurodif-la-foirfouilleEh oui, j’aime vraiment le vintage. 🙂 J’ai essayé de répartir au mieux les guirlandes (etc.) en évitant si possible de mettre des décorations similaires côte à côte. De plus, j’ai ajouté des sucres d’orge. decoration-sapin-noe%cc%88l-vintageIl ne me reste plus qu’à pâtisser pour ajouter des étoiles à la cannelle, etc. Et vous décorez-vous votre sapin avec des petites douceurs sucrées ? En espérant que ce post vous aura mis dans l’ambiance de Noël et du mois de décembre, je vous dis à très vite pour un post sur le thème de Noël et/ou des fêtes. boite-villeroy-et-boch-noe%cc%88l-sapin-noe%cc%88l-decorations-pas-cheresLa petite anecdote pour vous faire rire: vous n’imaginez même pas combien cela fut difficile de prendre en photographie ce sapin lorsqu’il était allumé car les lumières clignotent.

Jamais deux sans trois: Trouvailles # 23

# 1. Tellement contente d’être enfin en décembre et de commencer à préparer Noël. Comme il fait très froid en ce moment et que je dispose davantage de temps, je vais pouvoir me mettre aux fourneaux pour remplir les boîtes (enfin….certaines car sinon cela va être un peu compliqué de remplir la quarantaine de boîtes que j’ai ^^) de gâteaux délicieux à la cannelle, au chocolat, etc. Pour réaliser tout ceci, je vais utiliser, en partie, ce livre de recettes qui est absolument incroyable. Les photographies des gâteaux sont très jolies et les recettes variées et excellentes. Un livre incontournable, je trouve.                          moule à gâteau BHV Noël sapin étoile livre recettes Noël.jpg

# 2. J’ai trouvé dans un vide grenier cette superbe pochette noire qui date, me semble-t-il, des années 50 mais je peux me tromper. J’aime son côté sobre mais chic. En plus, pour 6 euros je ne pouvais pas refuser 🙂 Je vous montrerai prochainement l’autre petite pochette bleue que j’ai achetée au même endroit.                                                    pochette noire vintage rétro 50's.jpg

# 3. Comme vous pouvez le voir à travers ce blog, j’aime énormément découvrir de nouvelles recettes, de trouver des idées de décoration, etc. Aussi, j’ai été ravie de pouvoir me procurer le livre « Almanach créatif 2016 » qui regroupe des recettes de cuisine, des idées de décoration, etc. Cela tombe à pic car dans moins d’un mois commencera une nouvelle année. En plus, je trouve que les photographies donnent envie de réaliser tout un tas de choses. Bref, j’ai hâte de m’y mettre.                        almanach-creatif-2016En espérant que ce post vous aura plu, je vous souhaite un agréable week-end et on se retrouve la semaine prochaine pour un post « spécial Noël ». Décoration de sapin, recettes… Tout est possible^^En vrai, je ne sais pas encore quel sera le prochain article. J’aime bien garder un côté spontané.