Archive | avril 2018

Rillettes de thon à l’avocat

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette qui est très facile à réaliser et délicieuse. Elle provient d’un magazine de recettes dont j’ignore les références car je n’ai conservé que la photocopie. Attention : Ce plat se prépare 2 ou 3 heures à l’avance.

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Si vous souhaitez réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-2 avocats mûrs à point

-un citron

-une boîte de 300 g de thon au naturel

-50 g de beurre ramolli

-une cuillerée à soupe de moutarde

Pelez les deux avocats, prélevez la chair et mixez-la avec le jus d’une moitié de citron. Ajoutez ensuite une cuillerée à soupe de moutarde, 40 g de beurre, du sel. Mixez à nouveau. Égouttez le thon, mettez-le ensuite dans un plat et défaites la chair en lamelles fines sans trop les écraser pour obtenir une sorte de rillettes.

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Beurrez quatre petits ramequins individuels. Mélangez la purée d’avocats avec les rillettes de thon. Remplissez les ramequins avec le mélange. Couvrez-les avec une feuille d’aluminium et mettez-les au frais dans le bas du réfrigérateur pendant 3 heures au minimum. Vous pouvez démouler les rillettes sur une assiette et les servir sur quelques feuilles de salade. En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis peut-être à dimanche prochain. (Je ne sais pas encore si je pourrai car les jours à venir risquent d’être très chargés en terme de travail. 🙂 )

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Comment décorer sa table pour un repas…français ? #4

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec un article consacré à la décoration d’une table pour un repas qui pourrait très bien s’intituler « Nos régions ont du talent. » (Si vous souhaitez découvrir les autres présentations de table à thème, c’est ici, ici et ici.) Au menu, des recettes 100% françaises et des créations made in France pour le panier réservé aux invités.

comment décorer sa table pour un repas français 4

1) Le panier de gourmandise

a)  Des sablés entièrement réalisés à la main par….Magucookies.

(N.B: Les photographies des sablés proviennent du site de Magucookies.) Il y a quelques mois, j’ai découvert un compte Instagram qui ne cesse de m’émerveiller. Il s’agit de @magucookies. J’ai eu l’occasion de rencontrer la talentueuse Magu (Elle est vraiment très gentille et prend le temps de répondre aux commentaires.) lors d’une vente à Paris et je dois dire que j’ai été ravie de pouvoir acheter quelques-uns de ces sablés entièrement décorés à la main.

magu cookies renard sablés

Certes, le prix est assez élevé si on le compare avec celui des sablés vendus en grande surface mais je trouve important de soutenir autant que possible l’artisanat, le made in France. De plus, quand on observe tous les détails, on se rend compte que le prix est vraiment justifié par rapport au temps passé et à la finesse des décorations. Enfin, j’ajouterai que les sablés se conservent très bien pendant 6 semaines si on les laisse dans leur emballage très mignon. (Le logo est simple mais si délicat, et je trouve que chaque détail est bien pensé.). Si vous souhaitez vous procurer ces délicieuses petites merveilles pour faire plaisir à vos proches par exemple, voici le site vous permettant de commander des sablés décorés.

b) Des tablettes de chocolat d’Affaires pâtissières

Je rajouterai bientôt (quand je retrouverai comment faire 😂) une page sur mon blog. Dans celle-ci, figureront les marques que j’apprécie beaucoup. L’une d’elles est toujours aussi professionnelle et le créateur à l’écoute de ses clients. Il s’agit de la marque française Affaires pâtissières (présentée ici, ici et ici) qui vend, entre autres, des tablettes de chocolat et je dois dire que j’aime beaucoup le concept des jolies images qui recouvrent le chocolat. En plus, le chocolat est de qualité. 😋

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c) Des produits de la thé box

J’ai découvert via Instagram une marque « La thé box ». Le principe est simple : tous les mois, vous recevez une boîte contenant divers produits en lien avec le thème annoncé. Ainsi, sur le thème de la France, j’ai reçu divers sachets de thé de marques différentes, du chocolat des Français (le format est un peu petit, je trouve 😒), quelques biscuits de la marque Michel et Augustin, des dessous de verres, deux cartes et un petit livret.

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Les produits sont de qualité. De plus, la boîte est très jolie et peut servir de base pour faire des paquets cadeaux, etc. Ce qui est bien aussi c’est que l’on peut acheter la box « La petite française » (cliquez sur le lien si vous voulez voir le contenu de la boîte) à l’unité à 26,90 euros. Si l’on opte pour l’abonnement, la boîte coûte moins cher. (21,90 euros par mois)

2) La vaisselle et la décoration

Comme vous avez pu le constater dans mes articles de décoration de table, j’aime réutiliser des produits afin d’éviter la surconsommation. 🙂 Aussi, j’ai choisi de mettre les assiettes et les couverts Maisons du Monde déjà présentés dans d’autres repas. Quant aux serviettes, elles proviennent de Bouchara (anciennement appelé Eurodif.

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Quelle déception j’ai eue en découvrant les nouvelles collections de ce magasin. Les motifs ne sont plus aussi gais, je trouve. C’est bien dommage. Heureusement, j’avais fait mon stock avant. 🙂 ) Le plat de salade, présenté ici, provient du magasin « Little extra ». En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche normalement. 🙂

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