Archives de tags | une année de recettes 365 recettes pour tous les jours…tout simplement

Aiguillettes de dinde à l’orientale

Coucou tout le monde. J’espère que vous allez bien. 🙂 On se retrouve aujourd’hui pour un article recettes mais avant de vous présenter la recette, je voulais vous avertir que le blog va être quelque peu au ralenti pendant le mois d’août puisque je prévois de ne publier qu’un article par semaine. De plus, je ne publierai pas d’article entre le 24 juillet et le 5 août. Cela vous laissera le temps de lire les 139 autres articles publiés depuis la création de ce blog. (Oui, 139, rien que cela. 🙂 ) Autre précision : les articles prévus pour le mois prochain seront principalement des looks (avec un look de mariage notamment. La robe comporte presque le même motif que celui de la robe portée par Natalie Wood sur cette photographie.).

Après ce long monologue, revenons à la recette qui est issue du livre « Une année de recettes, 365 recettes pour tous les jours…tout simplement », livre que je vous avais présenté ici. Ces aiguillettes de dinde à l’orientale sont très simples et rapides à réaliser, et surtout c’est délicieux. 🙂 Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

-600 g de filets de dinde ou de poulet

-4 tomates

-1 poivron rouge

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-4 brins de coriandre

-1 cuillerée à café de cumin en poudre ou en grains

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

recette aiguillettes de dinde poulet orientale facile une année de recettes 365 recettes pour tous les jours livre de recettes .jpg

Coupez la dinde en lamelles. Lavez la coriandre, réservez quelques feuilles pour la décoration et hachez le reste. Lavez les tomates et le poivron puis coupez-les en cubes. Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Versez dans une poêle chaude l’huile et faites revenir la viande en tournant les morceaux pendant la cuisson. Ajoutez l’oignon, l’ail, le cumin, la coriandre, les cubes de tomates et de poivron. Mélangez et laissez cuire pendant 15 minutes environ à feu moyen.

recette aiguillettes de dinde poulet orientale facile une année de recettes 365 recettes pour tous les jours livre de recettes 2

Voilà, votre repas est prêt à être servi. 🙂 Bonne dégustation. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine ensoleillée et vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois: trouvailles ».

Publicités

Jamais deux sans trois : trouvailles # 44

# 1. Décidément, les éditions Mango sont très douées pour proposer des livres de qualité, au contenu varié. J’ai découvert, il y a quelques temps, l’ouvrage « Une année de recettes : 365 recettes pour tous les jours…tout simplement ! ». Le concept m’a tout de suite enchantée. Les recettes sont classées par saison (donc 4 catégories) avec les produits propres à chaque saison. Le livre propose, pour chaque jour, un plat salé ou sucré (A ce propos, il n’y a que très peu de recettes sucrées.).

livre de recettes mango une année de recettes 365 jours jpg.jpg

Pour les jours de fêtes comme Noël, les mets sont sophistiqués. Les recettes figurant dans le livre sont délicieuses, simples et rapides à réaliser dans l’ensemble. Je vous avais, par exemple, présenté le millefeuilles aux légumes et à la feta ici. A la fin du livre, 16 idées de menus sont proposées (menu italien, menu terroir, etc.).

livre de recettes mango une année de recettes 365 jours 2

De plus, il y a un index par ingrédients qui est juste parfait, très précis. Enfin, je trouve vraiment appréciable qu’il y ait une photographie (« sobre » mais colorée) par recette. En résumé, ce livre est, pour moi, un incontournable pour la cuisine. Je ne peux que vous le recommander. 🙂

# 2. Vous aimez la guimauve mais vous ne voulez pas prendre de poids ? J’ai la solution. 🙂 Le produit que je vais vous présenter est….un gel douche à la guimauve de la marque Cottage. Un petit mot sur ce produit : l’odeur est vraiment très agréable, juste comme il faut. On sent bien la guimauve sans que cela soit écœurant.

cottage gel douche guimauve avis monoprix 1.jpg

Je trouve que ce gel douche tient bien ses promesses car il est hydratant et la peau n’est ainsi pas asséchée. De plus, j’apprécie le fait qu’il soit fabriqué en France et qu’il soit 100% recyclable. J’aime également son format et surtout… sa couleur un peu rose bonbon (Désolée pour le jeu de mots 🙂 )

# 3. C’est par hasard que j’ai découvert, l’autre jour, dans le Marais, un magasin : Miimo. (52 rue du roi de sicile, 75004  Paris)  Dans celui-ci, on trouve aussi bien des robes, que des accessoires. J’ai trouvé ce petit panier 100% paille. (En plus, en ce moment, les paniers sont à la mode, mais ce n’est pas du tout pour cette raison que je l’ai acheté. 🙂 Je n’aime, en général, pas suivre la mode: je trouve que cela empêche les gens d’exprimer pleinement leur personnalité, qu’en pensez-vous?)

panier paille estival solde pois fraise Marais vintage.jpg

Sur le moment, je n’avais vu inscrit sur l’étiquette que « 40 euros ». J’estimais cela cher pour un panier même si je trouvais ce dernier mignon grâce au tissu à pois et aux petites fraises. Finalement, j’ai eu de la chance. Il faisait partie des articles soldés à….. -40% : il m’est donc revenu à 24 euros. Je ne regrette pas mon achat. 🙂 En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite un excellent week-end et vous dis à lundi pour un article look. 🙂

Millefeuilles estival aux légumes et à la feta

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette, comme promis, simple, délicieuse et rapide à réaliser. La recette est extraite du livre « Une année de recettes 365 recettes pour tous les jours…tout simplement » (des éditions Mango). Je vous présenterai samedi ce livre de recettes dans l’article « Jamais deux sans trois ». C’est le type de recette qui vous donne l’impression d’être au restaurant mais sans les inconvénients (bruit, temps d’attente, etc.), vous ne trouvez pas ?                                                              recette feta tomates millefeuille legumes fetaPour réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-300 g de feta

-6 tomates

-1 courgette ou un concombre (selon vos goûts)

-1 poignée de roquette

-8 rondelles de baguette (je vous conseille de prendre une baguette de boulanger: j’ai testé la recette avec une baguette de supermarché et le résultat est beaucoup moins bien, je trouve. 🙂 )

-1 cuillère à café de baies roses

-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

-3 cuillères d’huile (dont une d’huile d’olive)

-une cuillère à café de moutarde

Lavez les tomates, ôtez les pépins et coupez les tomates en petits cubes. Mettez-les dans une passoire et saupoudrez de sel. Laissez dégorger 15 minutes environ. Coupez chaque rondelle de baguette en petits dés. Faites-les croustiller dans une poêle avec de l’huile d’olive. Réservez-les sur une assiette. Lavez la courgette et faites des rondelles très fines. Faites-les revenir environ 3 minutes avec de l’huile d’olive. (Si vous choisissez de mettre du concombre à la place de la courgette, lavez celui-ci et coupez-le en fines rondelles en gardant la peau. Pas besoin de le faire revenir dans la poêle.)                                    recette feta tomates millefeuille legumesCoupez la feta en petits dés. Lavez la roquette. Pour faire le millefeuilles, si vous n’avez que des ramequins, « tapissez » les ramequins avec du film plastique (afin de ne pas trop galérer lors du démoulage:) ), placez 3-4 rondelles de courgette. Ensuite, mettez les cubes de feta puis à nouveau les rondelles de courgette. IMG_20170620_095635Après cela, déposez les cubes de tomates. Enfin, placez les petits morceaux de baguette en prenant soin de bien tasser l’ensemble pour que cela tienne le plus possible. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes environ. Démoulez puis déposez quelques feuilles de roquette et des baies roses. En espérant que cet article vous aura plu, je vous dis à samedi pour un article « jamais deux sans trois. » Je vous souhaite une belle fin de semaine ensoleillée. 🙂