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Jamais deux sans trois: trouvailles #62

#1. Depuis quelques années, je trouve, il est bien difficile de trouver des films qui sortent du lot tout en étant poétique, philosophique, etc. Aussi, aujourd’hui je tenais à vous parler d’un film qui a remporté un franc succès lors de sa sortie en salle en 2011.  Je parle bien évidemment du film « The Artist » dans lequel figurent Jean Dujardin et Bérénice Béjo. Si vous ne connaissez pas ce chef d’œuvre cinématographique, il n’est jamais trop tard pour le découvrir. (Si vous l’avez vu, j’aimerais avoir votre avis sur celui-ci, ici ou sur Instagram.😊) Comment ne pas être ravi par la musique composée par Ludovic Bource? J’aime le fait qu’il existe un lien fort entre les morceaux musicaux et l’histoire de ce film.

the artist avis review film vintage retro

Par exemple, lorsque les personnages ressentent de la joie, l’air est assez vif, plein d’entrain, etc. Et alors, au niveau de l’histoire, je trouve qu’elle contient une leçon de vie incroyable. Sans vous spoiler, je trouve que l’univers du cinéma est bien mis en scène et que l’on voit l’envers du décor, loin des paillettes. Enfin, les costumes sont impressionnants. Un vrai voyage dans le temps !

#2. Si vous êtes à la recherche d’un fond de teint de qualité, je vous recommande vraiment le  « Infaillible Total Cover » de la marque « L’Oréal Paris ». Comme l’indique le titre, il recouvre très bien les imperfections, les rougeurs, etc. Je trouve qu’il donne un aspect naturel tout en tenant bien. De plus, la texture est agréable et facile d’utilisation. Enfin, le prix est honnête compte tenu de la qualité. (Il coûte environ 15 euros chez Monoprix.)

avis fond de teint L'Oréal infaillible total cover.jpg

# 3. Comme vous l’avez peut-être remarqué sur le blog, j’apprécie énormément les livres de recettes qui concernent la cuisine du monde. Autant vous dire que j’ai été ravie lorsque l’on m’a fait découvrir quatre livrets publiés chez Hachette Cuisine. Ceux-ci comportent aussi bien des recettes sucrées que salées (qui donnent envie de se mettre aux fourneaux 🙂 ). Elles suivent un ordre logique: entrée, plat dessert.

avis livre de recettes Hachette éducation pays cuisine du monde Italie Etats-unis Angleterre France vintage

Les photographies et illustrations sont très jolies et certaines recettes sont originales. Avec des emporte-pièces représentant la statue de la Liberté, la Tour Eiffel, la tour de Pise et la Tour de Londres, ces livrets forment une sorte de kit idéal pour préparer un repas à thème. 🙂 D’ailleurs à ce propos, l’un de ces livrets est en lien avec le prochain repas qui sera présenté fin août. Un petit indice:  il s’agit d’un pays qui n’a pas encore été choisi pour une décoration de table. (sur ce blog, bien sûr). En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis  à très vite. 🙂

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Jamais deux sans trois: Trouvailles # 16

# 1. Comme promis, le post d’aujourd’hui est consacré à la Scandinavie (ensemble de pays que j’affectionne beaucoup, surtout la Suède.). Ne pouvant aller là-bas pour le moment, j’ai sauté de joie quand on m’a offert le livre intitulé « Guide de la Scandinavie à Paris » des éditions « Les guides du chêne ». Le livre appartient à la même collection que le guide du « Paris vintage » que je vous avais présenté ici.                                                                        guides-du-che%cc%82ne-guide-de-la-scandinavie-a-paris-che%cc%82ne-katia-barillotCe livre est très bien fait car le classement est par catégorie: food, design, vêtements, shopping, etc. De plus, les photographies donnent envie d’aller dans les magasins présentés.(Et je parle en connaissance de cause.^^Vous allez comprendre pourquoi, dans ce post.) Bref, pour moi, c’est un incontournable pour ceux/celles qui veulent des adresses utiles pour s’imprégner de la culture scandinave.

# 2. Grâce au livre « Guide de la Scandinavie à Paris », j’ai découvert une adresse très sympathique: il s’agit du magasin « Affären » situé au 3 rue Léon Jost, à Paris. Vous n’allez peut-être pas le croire, mais dès que j’ai poussé la porte de ce magasin, j’ai eu l’impression de me trouver dans un pays nordique (ce qui n’est pas sans me plaire.^^). En effet, la couleur bleue et les décorations épurées contribuent à fournir ce dépaysement. En plus, non loin de ce magasin est située l’église suédoise dont les bâtiments sont typiques de ce pays. Tous les ingrédients sont réunis pour vous faire voyager! Le rêve, non?                  affaren-magasin-salon-de-the-scandinave-nordique-parisDans ce magasin, vous trouverez non seulement des saveurs scandinaves, autant sucrées que salées, mais aussi des livres de recettes en suédois, des ustensiles de cuisine, de la décoration, etc. J’y ai acheté une décoration et un livre que je vous présenterai.     affaren-salon-de-the-nordique-scandinave-paris-magasinCe que j’ai aimé avec ce magasin, c’est le fait qu’il soit impeccablement rangé. De plus, l’accueil est très sympathique ce qui est important, je trouve. (Malheureusement, dans certains magasins, c’est un élément qui se perd.) J’ai hâte de retourner dans ce magasin pour aller goûter les spécialités faites maison. J’ai appris dans le livre qu’on pouvait venir y déguster notamment des brioches à la cannelle le samedi.                    affaren-magasin-salon-de-the-scandinave-nordique-paris-cosy

# 3. En allant à la Fnac, l’autre jour, j’ai découvert ce livre, « La cuisine scandinave, recettes authentiques » de l’édition Hachette cuisine. Celui-ci m’a tout de suite attiré par son design mais pas seulement…. En effet, les photographies sont sublimes. Dans ce livre, on a non seulement des photographies de paysages nordiques qui sont à couper le souffle et qui vous font voyager mais aussi une cinquantaine de recettes, des petites présentations pour chacun des pays scandinaves, etc. Bref, que du bonheur ! De plus, les recettes sont classées par ingrédients.                                                                  la-cuisine-scandinave-recettes-authentiques-livre-recettes-hachette-cuisine-gisli-egill-hrafnsson-inga-elsa-avis-livreAvertissement: sachez que de nombreuses recettes de ce livre sont faites à partir de poisson. Donc attention si vous n’aimez pas le poisson^^. En tout cas, j’ai hâte de tester des recettes de ce livre (notamment la tarte aux pommes à la pâte d’amandes et le gâteau à la betterave. Si, si.img_0-10428_smiley_malicieux) et de vous les présenter. Il y a des recettes sucrées et salées qui m’ont l’air délicieuses et originales. Bref, pour tout vous dire, ce livre fait partie de mon top 5 parmi les beaux livres de recettes que j’ai.

Tout le monde peut cuisiner….des macarons.

Coucou tout le monde. Aujourd’hui, on se retrouve pour une ambiance tea time (que vous pouvez créer en vous habillant avec une robe vintage dont vous avez le look ici et le tutoriel ici, ici et ici) avec la recette des macarons à la fraise tirée du livre de recettes « Fait maison : Macarons et meringues, recettes testées à la maison » de la collection Hachette cuisine. Un petit mot sur ce livre : Les photographies colorées et les recettes faciles à réaliser vous donneront à coup sûr envie de réaliser des macarons ou des meringues. Petit bémol qui n’est pas noté dans le livre : il n’est pas spécifié que le four y est pour beaucoup dans la réussite des macarons. Pour avoir testé des macarons dans deux fours différents, je peux vous dire que la différence de résultat est impressionnante. Vous en avez assez de rater vos macarons ? Vous croyez être un incapable en cuisine ? Eh bien, rassurez-vous. Cela est totalement faux. « Tout le monde peut cuisiner. Il suffit seulement d’y croire. » (Avez-vous reconnu le dessin animé dont je tire cette merveilleuse citation ? img_0-10428_smiley_malicieux) Vous allez pouvoir vous aussi réussir vos macarons avec les conseils suivants. 3, 2, 1….C’est parti.

recettes macarons fraise tea time parisien Hachette cuisine livre recettes Macarons et meringues Fait maison.jpg Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser environ 26 petites coques de macarons aux fraises.

Pour les coques :

-colorant alimentaire rouge (préférez le colorant en poudre)

-140g de sucre glace

-80 g de poudre d’amandes, blanche, fine et de très bonne qualité

-70 g de blancs d’œufs

-20 g de sucre semoule

Pour la garniture :

-100 g de fraises bien mûres

-35 g de crème liquide

-1 cuillère à café de miel

-100 g de chocolat blanc à pâtisser

-100 g de crème liquide bien froide

recettes macarons fraise pâtisserie Paris Fait maison Macarons et meringues Hachette cuisine livre recettes.jpgRincez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux puis mettez celles-ci ainsi que les 35 g de crème et le miel dans une casserole. Portez à ébullition en remuant. Lorsque vous voyez que les fraises sont bien ramollies, mixez-le tout puis versez sur le chocolat blanc haché. Couvrez et laissez fondre. Ajoutez les 100 g de crème bien froide, couvrez de film alimentaire et mettez au frais toute une nuit.                                                 recettes macarons fraise tea time parisien Hachette cuisine livres de recettes Macarons et meringues Fait maison.jpgPendant ce temps, réalisez les coques avec la recette suivante. Mixez le sucre glace et la poudre d’amandes puis tamisez l’ensemble. Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre semoule et fouettez jusqu’à obtenir des pointes, du style bec d’oiseau. Incorporez le colorant alimentaire dans les blancs d’œufs en neige. Mélangez avec le fouet. Versez peu à peu le mélange poudre d’amandes-sucre glace dans les blancs montés en neige. Travaillez la masse à la maryse jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Mettez ce mélange dans une poche avec une douille (ou sans, ce qui fut mon cassmileys) et faites des ronds comme sur la photo sur une feuille de papier cuisson.                                                               macarons livre recettes Hachette cuisine fraise Macarons et meringue.jpgTapez la plaque 2 ou 3 fois sur le plan de travail et laissez croûter (entendez par là « repos ») 20 minutes. Préchauffez 2-3 minutes votre four. Faites cuire 20 minutes, à 120ºC (th.4). En aucun cas, n’ouvrez la porte du four. Cela pourrait avoir des conséquences de malformation sur vos macarons. Faites attention aussi à ce qu’il n’y ait peu ou pas de courants d’air. Laissez refroidir complètement les coques avant de les détacher du papier cuisson. Garnissez vos coques avec la ganache. Mettez le tout au frais pendant une dizaine d’heures dans une boîte en métal fermée. En espérant que cette recette vous aura donné envie de vous lancer et vous aura convaincu que «  tout le monde peut cuisiner », je vous dis à très vite pour un post.                                                                               ratatouille tout le monde peut cuisiner macarons

Recette de chouquettes aux lardons

En attendant que le patron de la robe vintage arrive (Je sens que l’attente va être longue. J’espère seulement que je ne vais pas attendre les calendes grecquesimg_0-10428_smiley_malicieux ), j’ai décidé de vous présenter une recette très rapide à réaliser, peu coûteuse, délicieuse et idéale pour un pique-nique (Avec le temps magnifique que l’on a, je sens qu’on va pouvoir prévoir des pique-nique bientôt. ).

retro vintage pique nique famille.jpg

Il s’agit d’une recette de chouquettes aux lardons. Celle-ci est extraite du petit livret de recettes « Apéros de fêtes, Fait maison » des éditions Hachette cuisine. Ce livret se trouve dans un coffret composé de quatre livrets (Chocolats et Gourmandises, Sablés et biscuits, Bûches et gâteaux, Apéros de fêtes) mais aussi d’emporte-pièce pour réaliser des biscuits de Noël. Je n’ai pas testé d’autres recettes car ce sont surtout des recettes pour Noël. Donc, il va falloir patienter…                                         livret recettes Hachette éditions Noël coffret.jpg Pour réaliser une bonne dizaine de chouquettes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

-25 cl d’eau

-100 g de beurre

-150 g de farine

-4 œufs (je n’en ai mis que 3)

-200 g de lardons type allumettes

Faites griller les lardons dans une poêle. Ôtez du feu et laissez-les refroidir. Faites chauffer l’eau et le beurre dans une casserole. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup. Travaillez bien la pâte pour la mettre en boule. Il ne faut plus qu’elle colle aux parois de la casserole. Versez la pâte dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Ajoutez un à un les œufs battus en omelette. Incorporez bien chaque œuf à la pâte avant d’ajouter le suivant. La pâte doit revenir bien lisse. Ajoutez les lardons. Préchauffez le four à 180°C. Faites, sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé, des petits tas à l’aide d’une cuillère. Enfournez les chouquettes pour 20 minutes. (N’ayant mis que trois œufs, j’ai dû faire cuire 30 minutes.)                                        chouquettes salés lardons livre recettes apéros de fêtes hachette cuisine.jpgAvertissement: N’ouvrez en aucun cas la porte du four (si vous êtes une âme sensible…. Mais non j’rigole. img_0-10428_smiley_malicieux) pendant la cuisson, sinon les chouquettes risquent de retomber. Elles doivent être bien dorées.

En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine et vous dis à samedi, pour un article « Trouvailles ». L’article du samedi suivant sera normalement consacré au tutoriel de la robe vintage.