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Jamais deux sans trois: trouvailles #62

#1. Depuis quelques années, je trouve, il est bien difficile de trouver des films qui sortent du lot tout en étant poétique, philosophique, etc. Aussi, aujourd’hui je tenais à vous parler d’un film qui a remporté un franc succès lors de sa sortie en salle en 2011.  Je parle bien évidemment du film « The Artist » dans lequel figurent Jean Dujardin et Bérénice Béjo. Si vous ne connaissez pas ce chef d’œuvre cinématographique, il n’est jamais trop tard pour le découvrir. (Si vous l’avez vu, j’aimerais avoir votre avis sur celui-ci, ici ou sur Instagram.😊) Comment ne pas être ravi par la musique composée par Ludovic Bource? J’aime le fait qu’il existe un lien fort entre les morceaux musicaux et l’histoire de ce film.

the artist avis review film vintage retro

Par exemple, lorsque les personnages ressentent de la joie, l’air est assez vif, plein d’entrain, etc. Et alors, au niveau de l’histoire, je trouve qu’elle contient une leçon de vie incroyable. Sans vous spoiler, je trouve que l’univers du cinéma est bien mis en scène et que l’on voit l’envers du décor, loin des paillettes. Enfin, les costumes sont impressionnants. Un vrai voyage dans le temps !

#2. Si vous êtes à la recherche d’un fond de teint de qualité, je vous recommande vraiment le  « Infaillible Total Cover » de la marque « L’Oréal Paris ». Comme l’indique le titre, il recouvre très bien les imperfections, les rougeurs, etc. Je trouve qu’il donne un aspect naturel tout en tenant bien. De plus, la texture est agréable et facile d’utilisation. Enfin, le prix est honnête compte tenu de la qualité. (Il coûte environ 15 euros chez Monoprix.)

avis fond de teint L'Oréal infaillible total cover.jpg

# 3. Comme vous l’avez peut-être remarqué sur le blog, j’apprécie énormément les livres de recettes qui concernent la cuisine du monde. Autant vous dire que j’ai été ravie lorsque l’on m’a fait découvrir quatre livrets publiés chez Hachette Cuisine. Ceux-ci comportent aussi bien des recettes sucrées que salées (qui donnent envie de se mettre aux fourneaux 🙂 ). Elles suivent un ordre logique: entrée, plat dessert.

avis livre de recettes Hachette éducation pays cuisine du monde Italie Etats-unis Angleterre France vintage

Les photographies et illustrations sont très jolies et certaines recettes sont originales. Avec des emporte-pièces représentant la statue de la Liberté, la Tour Eiffel, la tour de Pise et la Tour de Londres, ces livrets forment une sorte de kit idéal pour préparer un repas à thème. 🙂 D’ailleurs à ce propos, l’un de ces livrets est en lien avec le prochain repas qui sera présenté fin août. Un petit indice:  il s’agit d’un pays qui n’a pas encore été choisi pour une décoration de table. (sur ce blog, bien sûr). En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis  à très vite. 🙂

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Rillettes de thon à l’avocat

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette qui est très facile à réaliser et délicieuse. Elle provient d’un magazine de recettes dont j’ignore les références car je n’ai conservé que la photocopie. Attention : Ce plat se prépare 2 ou 3 heures à l’avance.

recette rillette thon avocat 1.jpg

Si vous souhaitez réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-2 avocats mûrs à point

-un citron

-une boîte de 300 g de thon au naturel

-50 g de beurre ramolli

-une cuillerée à soupe de moutarde

Pelez les deux avocats, prélevez la chair et mixez-la avec le jus d’une moitié de citron. Ajoutez ensuite une cuillerée à soupe de moutarde, 40 g de beurre, du sel. Mixez à nouveau. Égouttez le thon, mettez-le ensuite dans un plat et défaites la chair en lamelles fines sans trop les écraser pour obtenir une sorte de rillettes.

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Beurrez quatre petits ramequins individuels. Mélangez la purée d’avocats avec les rillettes de thon. Remplissez les ramequins avec le mélange. Couvrez-les avec une feuille d’aluminium et mettez-les au frais dans le bas du réfrigérateur pendant 3 heures au minimum. Vous pouvez démouler les rillettes sur une assiette et les servir sur quelques feuilles de salade. En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis peut-être à dimanche prochain. (Je ne sais pas encore si je pourrai car les jours à venir risquent d’être très chargés en terme de travail. 🙂 )

Hamburger au saumon fumé

Coucou tout le monde. On se retrouve, après quelques jours d’absence, avec une recette… d’hamburger (pour changer 🙂 )  au saumon fumé. Si vous recherchez un plat délicieux et facile à faire, j’ai ce qu’il vous faut. La recette provient du livre « Hamburgers : les meilleures recettes », publié aux éditions Solar et présenté ici. (Si jamais vous souhaitez tester d’autres recettes d’hamburger, vous pouvez jeter un œil ici, ici, ici, ici et ici.)

recette hamburger scandinave saumon fumé Hamburgers les meilleures recettes éditions Solar

Pour réaliser 4 hamburgers, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

– 4 pains à hamburger

-250 g  de saumon fumé

-40 g de jeunes pousses d’épinard

-200 g de champignons de Paris

-3 citrons

-3 œufs

-250 g de fromage frais à tartiner

-5 cuillères à café de vinaigre balsamique

-4 cuillères à café d’huile d’olive

Faites durcir les œufs. Rafraîchissez-les sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en rondelles. Lavez les champignons, émincez-les, puis répandez dessus le jus de deux citrons. Taillez le saumon fumé en larges lanières. Ouvrez les pains en deux et passez-les au grille-pain. Tartinez-les de fromage. Pressez le dernier citron et arrosez-en les fonds des pains. Répartissez dessus la moitié des pousses d’épinard lavées, et assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre. Ajoutez ensuite les champignons, le saumon, les rondelles d’œufs, les épinards restants et coiffez des chapeaux.

recette hamburger scandinave saumon fumé Hamburgers les meilleures recettes éditions Solar 1

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche prochain. 🙂

Cheeseburger d’Amsterdam

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui avec une recette d’hamburger complètement différente de celles proposées ici, ici et ici. Je l’ai trouvée dans le livre « Hamburgers: les meilleures recettes » des éditions Solar.

recette recipe hamburger cumin boeuf lardon Hamburgers les meilleures recettes éditions solar avis.jpg

Si vous souhaitez réaliser ce type d’hamburger pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

-4 pains à hamburger

-400 g de bœuf haché

-80 g de lardons fumés

-70 g de carotte

-2 feuilles de salade

-120g de gouda au cumin

-100g de yaourt brassé

-1 cuillère à café de moutarde de Dijon

-2 cuillères à café de cumin en poudre

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Lavez, puis ciselez la salade. Pelez la carotte, puis coupez-la en fines lamelles. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le yaourt. Coupez la moitié du gouda en très fines lamelles et râpez le reste avec une râpe à fromage.


recette recipe hamburger cumin boeuf lardon Hamburgers les meilleures recettes éditions solar avis 2.jpgDans un saladier, mélangez le bœuf avec les lardons finement hachés au couteau et le cumin en poudre. Façonnez 4 steaks bien plats. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Séparez les pains en deux et tartinez-les de sauce au yaourt. Ajoutez ensuite la salade, la carotte, la moitié des lamelles de gouda. Mettez de côté l’ensemble. Chauffez l’huile dans une poêle et faites bien cuire les steaks sans les saler. Disposez-les sur les pains, recouvrez de lamelles de gouda puis placez les chapeaux. Parsemez ces derniers de gouda râpé et enfournez environ 10 à 15 minutes.

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une excellente fin de semaine et vous dis normalement à dimanche.

 

Recette du hamburger savoyard

Coucou tout le monde. Après un petit article qui contient des surprises variées (Je dis ça, je ne dis rien. 😂) à découvrir ici, on se retrouve aujourd’hui avec un article dans lequel je vous partage la recette du hamburger savoyard, qui reste, selon moi, l’un des meilleurs hamburgers. (À ce propos, en regardant la tête du hérisson, ne trouvez-vous pas qu’il semble être en admiration devant sa merveilleuse découverte ? Cela ressemble aux ralentis dans les dessins animés, non? En tout cas, je me suis bien amusée à réaliser ce shooting.) J’ai découvert cette pépite dans « Hamburgers: les meilleures recettes » des éditions Solar. (présenté ici avec une recette).
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Si vous souhaitez réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

-4 pains à hamburger

-250 g de bœuf haché

-8 tranches de bacon

-900 g de tomates

-4 gousses d’ail

-40 g d’oignon

-250 g de reblochon

-2 cuillères à café d’origan

-2 cuillères  à soupe d’huile d’olive

Faites une incision sur chaque tomate. Plongez-les quelques instants dans de l’eau bouillante. Épluchez-les, ôtez les pépins et coupez la chair en dés de petite taille. Chauffez la moitié de l’huile dans une casserole et faites-y revenir les tomates. Ajoutez l’ail haché, une cuillère à café d’origan, du sel. Laissez fondre sur feu doux jusqu’à ce que vous obteniez une sorte de compotée de tomates assez épaisse. Pendant ce temps, retirez la croûte du reblochon et réalisez des tranches fines. Chauffez l’huile restante dans une poêle pour faire griller le bacon. Façonnez 4 steaks de bœuf bien plats. Parsemez d’une cuillère à café d’origan puis faites-les cuire dans la poêle à la place du bacon.

hamburger savoyard reblochon livre Solar editions Hamburgers les meilleures recettes 2

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Placez, sur la plaque du four, les pains séparés en deux afin qu’ils dorent. Vous pouvez aussi les faire dorer au grille-pain. Émincez l’oignon. Tartinez chaque pain de sauce tomate. Ajoutez ensuite l’oignon, le bacon puis les steaks. Répartissez le reblochon dessus, recouvrez avec du bacon à nouveau et mettez les dessus. Mettez au four pendant 10 minutes environ jusqu’à ce que le fromage fonde.

hamburger savoyard reblochon livre Solar editions Hamburgers les meilleures recettes 1

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite un excellent week-end et vous dis à très vite. 🙂

Purée de panais au bacon grillé

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour la dernière recette d’un repas anglais : il s’agit d’une recette très simple à réaliser, peu coûteuse et vraiment originale au niveau du goût. La recette est extraite du livre « Ma cuisine made in Londres »  présenté ici. (Ce livre est une vraie pépite. 🙂 ) Si vous souhaitez organiser un repas anglais, vous pouvez relire mon article sur la décoration de table ici et réaliser cette entrée et ce dessert aux couleurs de l’Union Jack. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

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Pour 4 personnes, vous aurez besoin de ces ingrédients :

-1 kg de panais

-1 gros oignon

-1 grosse pomme boskoop

-40 cl de bouillon de légumes

-1 cuillère à café de graines de cumin

-8 tranches très fines de bacon fumé

-2 cuillères à café de crème fraîche

Pelez les panais et coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l’oignon. Évidez la pomme après avoir retiré la peau puis coupez-la en quartiers. Faites chauffer l’huile dans une casserole, ajoutez l’oignon et faites-le revenir en remuant sans le laisser colorer. Déposez ensuite les panais et la pomme, mélangez et ajoutez le bouillon de légumes. Portez à la limite de l’ébullition. Couvrez et baissez le feu. Laissez mijoter 30 minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer les graines de cumin en faisant attention à ce qu’elles ne brûlent pas. Ôtez la poêle du feu et pilez les graines dans un mortier. Ajoutez-les dans la casserole puis passez le contenu au mixeur. Incorporez la crème fraîche et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Gardez le tout au chaud. Faites griller les tranches de bacon dans une poêle déjà chaude. Mettez la purée dans un plat et parsemez le bacon découpé en morceaux.

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En espérant que cette recette vous aura surprise, je vous souhaite une agréable semaine et vous informe que je ne pense pas publier d’article avant une semaine non seulement parce que j’ai beaucoup de travail en ce moment mais aussi parce que je compte vous proposer avant la fin du mois la fin du tutoriel de la robe de Grace Kelly. J’espère pouvoir avoir le temps en tout cas. 🙂

 

Aiguillettes de dinde à l’orientale

Coucou tout le monde. J’espère que vous allez bien. 🙂 On se retrouve aujourd’hui pour un article recettes mais avant de vous présenter la recette, je voulais vous avertir que le blog va être quelque peu au ralenti pendant le mois d’août puisque je prévois de ne publier qu’un article par semaine. De plus, je ne publierai pas d’article entre le 24 juillet et le 5 août. Cela vous laissera le temps de lire les 139 autres articles publiés depuis la création de ce blog. (Oui, 139, rien que cela. 🙂 ) Autre précision : les articles prévus pour le mois prochain seront principalement des looks (avec un look de mariage notamment. La robe comporte presque le même motif que celui de la robe portée par Natalie Wood sur cette photographie.).

Après ce long monologue, revenons à la recette qui est issue du livre « Une année de recettes, 365 recettes pour tous les jours…tout simplement », livre que je vous avais présenté ici. Ces aiguillettes de dinde à l’orientale sont très simples et rapides à réaliser, et surtout c’est délicieux. 🙂 Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

-600 g de filets de dinde ou de poulet

-4 tomates

-1 poivron rouge

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-4 brins de coriandre

-1 cuillerée à café de cumin en poudre ou en grains

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

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Coupez la dinde en lamelles. Lavez la coriandre, réservez quelques feuilles pour la décoration et hachez le reste. Lavez les tomates et le poivron puis coupez-les en cubes. Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Versez dans une poêle chaude l’huile et faites revenir la viande en tournant les morceaux pendant la cuisson. Ajoutez l’oignon, l’ail, le cumin, la coriandre, les cubes de tomates et de poivron. Mélangez et laissez cuire pendant 15 minutes environ à feu moyen.

recette aiguillettes de dinde poulet orientale facile une année de recettes 365 recettes pour tous les jours livre de recettes 2

Voilà, votre repas est prêt à être servi. 🙂 Bonne dégustation. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine ensoleillée et vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois: trouvailles ».

Filet mignon de porc au miel

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette que j’ai accommodée à ma sauce (Désolée pour le jeu de mot. Lol) : il s’agit du filet mignon de porc au miel et à la moutarde. Cette recette est très simple, rapide à réaliser et délicieuse. recette filet mignon de porc moutarde miel rose pink vintage retro.jpgVoici les ingrédients pour  450 g de filet mignon de porc (une dizaine de tranches) :

-450 g de filet de mignon de porc

-1 cuillère à soupe de miel

-1 cuillère à soupe de moutarde à grains

-de la crème liquide

-des champignons

Dans une poêle, mettez le porc coupé en fines tranches avec de la crème liquide, les champignons lavés et coupés en fines lamelles, le miel et la moutarde. Mélangez bien. Laissez cuire environ 10-15 minutes. Servez ce plat en disposant le porc et les champignons au dessus de la roquette pour donner de la couleur. Et voilà, quand je vous disais que c’était rapide, je ne plaisantais pas 🙂 Je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche pour la deuxième partie du tutoriel de la robe blanche et noire de Grace Kelly dans Fenêtre sur cour.

 

 

Un vrai hamburger avec Solar ?

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette de ….hamburger (quoi de mieux pour se motiver à faire un régime après les fêtes ? lol). Je vous avais présenté ici une autre recette d’hamburger qui était délicieuse également. La recette d’hamburger que je vous propose aujourd’hui est extraite du livre « Hamburgers, les meilleures recettes » des éditions Solar. Une petite présentation sur ce livre : ce petit livre propose environ une vingtaine de recettes sur le thème du hamburger et je peux vous dire que les recettes sont variées: vous pouvez trouver aussi bien des hamburgers au poisson qu’à la viande. Vous avez par exemple  un burger au chèvre et au thon, un burger savoyard (que je tenterai prochainement^^). De plus, les photographies sont sobres mais donnent envie de réaliser les différents hamburgers.                                            IMG_20170111_185448.jpgPour réaliser l’hamburger au porc caramélisé pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-4 pains à hamburger

-400 g de chair à saucisse nature

-60 g de carotte

-60 g d’oignon rouge

-1 tomate

-2 grandes feuilles de salade

-1 cuillère à soupe de thym

-4 cuillères à soupe de miel liquide

-4 cuillères à soupe de ketchup

-1/2 cuillère à café de sauce soja

-5 cuillères à café de moutarde de Dijon

Dans un saladier, mélangez la viande avec le miel, le soja, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillerées à café de moutarde. Mélangez bien le tout et réservez au frais. Lavez puis ciselez la salade. Lavez la tomate et coupez quatre rondelles environ. Retirez la peau de la carotte et faites-en des lamelles                                                                .IMG_20170104_144502.jpgCoupez en tranches très fines  l’oignon. Avec la viande, façonnez des steaks plats d’un diamètre supérieur à celui des pains. Parsemez-les de thym. Chauffez une poêle  à sec et faites-y revenir les steaks. Laissez-les caraméliser puis gardez-les sur feu doux le temps de préparer les hamburgers. Faites attention avec les steaks: ils sont fragiles. S’ils cassent, vous pouvez poser les morceaux de viande sur les pains. Passez les pains au grille-pain. Mettez du ketchup sur chaque moitié de pain. Mettez ensuite la salade, un steak, puis la carotte et la tomate. Ajoutez ensuite l’oignon et mettez le chapeau du dessus. Servez aussitôt. Voilà la fin de cette recette. 🙂 En espérant que cette recette de hamburger vous aura plu, je vous dis à très vite pour un article jamais deux sans trois.

Tarte à la mozzarella et à la tomate: un petit goût d’été en automne

Coucou tout le monde. Bien que l’on soit en automne, cela ne doit pas nous empêcher de cuisiner des plats colorés, c’est vrai, non? C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une tarte à la mozzarella et aux tomates tirée d’un magazine dont je n’ai malheureusement plus les références. Comme d’habitude, me direz-vous.^^ Cette recette est très facile et rapide à réaliser. De plus, elle est excellente.tarte-tomates-mozzarellaPour réaliser cette tarte pour 3-4 personnes (dans la recette, c’est mis pour 6 personnes. Autant vous dire que si vous prévoyez pour 6 personnes, vous risquez de rester sur votre faim.smiley-faim), voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-300 g de pâte brisée ou un rouleau de pâte brisée

-500 g de tomates (Attention: tout dépend de la taille des tomates)

-300 g de mozzarella

-150 g de jambon blanc

-1 cuillère à soupe de moutarde

-1 cuillère à soupe d’origan

-basilic ciselé

-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Salez-les et laissez-les égoutter sur une grille. Coupez le jambon en dés et la mozzarella en tranches. Préchauffez le four à 210C.                     tarte-tomates-mozzarella-huile-dolive-origanEnduisez le fond de tarte de moutarde. Répartissez dessus les dés de jambon, puis recouvrez-les avec des tranches de mozzarella entre lesquelles vous intercalez les rondelles de tomates. Parsemez le tout d’origan et de basilic et ajoutez l’huile. Faites cuire environ 25 minutes. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois ».