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Aiguillettes de dinde à l’orientale

Coucou tout le monde. J’espère que vous allez bien. 🙂 On se retrouve aujourd’hui pour un article recettes mais avant de vous présenter la recette, je voulais vous avertir que le blog va être quelque peu au ralenti pendant le mois d’août puisque je prévois de ne publier qu’un article par semaine. De plus, je ne publierai pas d’article entre le 24 juillet et le 5 août. Cela vous laissera le temps de lire les 139 autres articles publiés depuis la création de ce blog. (Oui, 139, rien que cela. 🙂 ) Autre précision : les articles prévus pour le mois prochain seront principalement des looks (avec un look de mariage notamment. La robe comporte presque le même motif que celui de la robe portée par Natalie Wood sur cette photographie.).

Après ce long monologue, revenons à la recette qui est issue du livre « Une année de recettes, 365 recettes pour tous les jours…tout simplement », livre que je vous avais présenté ici. Ces aiguillettes de dinde à l’orientale sont très simples et rapides à réaliser, et surtout c’est délicieux. 🙂 Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

-600 g de filets de dinde ou de poulet

-4 tomates

-1 poivron rouge

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-4 brins de coriandre

-1 cuillerée à café de cumin en poudre ou en grains

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

recette aiguillettes de dinde poulet orientale facile une année de recettes 365 recettes pour tous les jours livre de recettes .jpg

Coupez la dinde en lamelles. Lavez la coriandre, réservez quelques feuilles pour la décoration et hachez le reste. Lavez les tomates et le poivron puis coupez-les en cubes. Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Versez dans une poêle chaude l’huile et faites revenir la viande en tournant les morceaux pendant la cuisson. Ajoutez l’oignon, l’ail, le cumin, la coriandre, les cubes de tomates et de poivron. Mélangez et laissez cuire pendant 15 minutes environ à feu moyen.

recette aiguillettes de dinde poulet orientale facile une année de recettes 365 recettes pour tous les jours livre de recettes 2

Voilà, votre repas est prêt à être servi. 🙂 Bonne dégustation. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine ensoleillée et vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois: trouvailles ».

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Filet mignon de porc au miel

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette que j’ai accommodée à ma sauce (Désolée pour le jeu de mot. Lol) : il s’agit du filet mignon de porc au miel et à la moutarde. Cette recette est très simple, rapide à réaliser et délicieuse. recette filet mignon de porc moutarde miel rose pink vintage retro.jpgVoici les ingrédients pour  450 g de filet mignon de porc (une dizaine de tranches) :

-450 g de filet de mignon de porc

-1 cuillère à soupe de miel

-1 cuillère à soupe de moutarde à grains

-de la crème liquide

-des champignons

Dans une poêle, mettez le porc coupé en fines tranches avec de la crème liquide, les champignons lavés et coupés en fines lamelles, le miel et la moutarde. Mélangez bien. Laissez cuire environ 10-15 minutes. Servez ce plat en disposant le porc et les champignons au dessus de la roquette pour donner de la couleur. Et voilà, quand je vous disais que c’était rapide, je ne plaisantais pas 🙂 Je vous souhaite une excellente semaine et vous dis à dimanche pour la deuxième partie du tutoriel de la robe blanche et noire de Grace Kelly dans Fenêtre sur cour.

 

 

Un vrai hamburger avec Solar ?

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette de ….hamburger (quoi de mieux pour se motiver à faire un régime après les fêtes ? lol). Je vous avais présenté ici une autre recette d’hamburger qui était délicieuse également. La recette d’hamburger que je vous propose aujourd’hui est extraite du livre « Hamburgers, les meilleures recettes » des éditions Solar. Une petite présentation sur ce livre : ce petit livre propose environ une vingtaine de recettes sur le thème du hamburger et je peux vous dire que les recettes sont variées: vous pouvez trouver aussi bien des hamburgers au poisson qu’à la viande. Vous avez par exemple  un burger au chèvre et au thon, un burger savoyard (que je tenterai prochainement^^). De plus, les photographies sont sobres mais donnent envie de réaliser les différents hamburgers.                                            IMG_20170111_185448.jpgPour réaliser l’hamburger au porc caramélisé pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-4 pains à hamburger

-400 g de chair à saucisse nature

-60 g de carotte

-60 g d’oignon rouge

-1 tomate

-2 grandes feuilles de salade

-1 cuillère à soupe de thym

-4 cuillères à soupe de miel liquide

-4 cuillères à soupe de ketchup

-1/2 cuillère à café de sauce soja

-5 cuillères à café de moutarde de Dijon

Dans un saladier, mélangez la viande avec le miel, le soja, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillerées à café de moutarde. Mélangez bien le tout et réservez au frais. Lavez puis ciselez la salade. Lavez la tomate et coupez quatre rondelles environ. Retirez la peau de la carotte et faites-en des lamelles                                                                .IMG_20170104_144502.jpgCoupez en tranches très fines  l’oignon. Avec la viande, façonnez des steaks plats d’un diamètre supérieur à celui des pains. Parsemez-les de thym. Chauffez une poêle  à sec et faites-y revenir les steaks. Laissez-les caraméliser puis gardez-les sur feu doux le temps de préparer les hamburgers. Faites attention avec les steaks: ils sont fragiles. S’ils cassent, vous pouvez poser les morceaux de viande sur les pains. Passez les pains au grille-pain. Mettez du ketchup sur chaque moitié de pain. Mettez ensuite la salade, un steak, puis la carotte et la tomate. Ajoutez ensuite l’oignon et mettez le chapeau du dessus. Servez aussitôt. Voilà la fin de cette recette. 🙂 En espérant que cette recette de hamburger vous aura plu, je vous dis à très vite pour un article jamais deux sans trois.

Tarte à la mozzarella et à la tomate: un petit goût d’été en automne

Coucou tout le monde. Bien que l’on soit en automne, cela ne doit pas nous empêcher de cuisiner des plats colorés, c’est vrai, non? C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une tarte à la mozzarella et aux tomates tirée d’un magazine dont je n’ai malheureusement plus les références. Comme d’habitude, me direz-vous.^^ Cette recette est très facile et rapide à réaliser. De plus, elle est excellente.tarte-tomates-mozzarellaPour réaliser cette tarte pour 3-4 personnes (dans la recette, c’est mis pour 6 personnes. Autant vous dire que si vous prévoyez pour 6 personnes, vous risquez de rester sur votre faim.smiley-faim), voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

-300 g de pâte brisée ou un rouleau de pâte brisée

-500 g de tomates (Attention: tout dépend de la taille des tomates)

-300 g de mozzarella

-150 g de jambon blanc

-1 cuillère à soupe de moutarde

-1 cuillère à soupe d’origan

-basilic ciselé

-3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Salez-les et laissez-les égoutter sur une grille. Coupez le jambon en dés et la mozzarella en tranches. Préchauffez le four à 210C.                     tarte-tomates-mozzarella-huile-dolive-origanEnduisez le fond de tarte de moutarde. Répartissez dessus les dés de jambon, puis recouvrez-les avec des tranches de mozzarella entre lesquelles vous intercalez les rondelles de tomates. Parsemez le tout d’origan et de basilic et ajoutez l’huile. Faites cuire environ 25 minutes. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois ».

Sauté de porc caramélisé….ou non :)

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette aux saveurs asiatiques : un sauté de porc caramélisé (J’ai ri parce que je n’ai pas trouvé le goût caramélisé mais peut être est-ce parce que je n’ai pas mis de gingembre, etc.^^). Cette recette, facile à réaliser, assez rapide, bon marché et surtout excellente, provient du livre « Mon régime du lundi au vendredi » de la collection « Marabout chef ».                                              livre recettes Mon régime du lundi au vendredi marabout chef testé trois fois réussi trois fois recette sauté de porc caramélisé.jpgUn petit mot sur ce livre : les photographies sont de très bonne qualité, très colorées, les recettes sont faciles à réaliser, bon marché et délicieuses. De plus, si vous souhaitez faire un régime du lundi au vendredi et faire quelques petits extras le week-end, ce livre de 80 recettes est fait pour vous. En effet, il est indiqué que ce régime a été testé trois fois et réussi trois fois par Pamela qui fait partie du groupe «testeur ». Les 4 testeurs ont chacun perdu environ 3 kg en un mois. On vous indique le nombre de calories pour chaque portion, comme c’était le cas dans ce livre et je trouve cela important. De plus, figure à de nombreuses pages un encadré « Journal de bord » où les testeurs présentés au début du livre donnent leurs impressions objectives sur le régime (Par  exemple, certains précisent qu’ils ont eu quelquefois faim. En même temps c’est un régime^^), les portions, les saveurs, etc.                                                                          assiette cactus Monoprix.jpg Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, voici les ingrédients nécessaires :

-du riz complet ou du riz blanc

-2 cuillères à soupe de sauce pimentée douce (Je n’en ai pas mis.)

-2 cuillères à café de sauce soja claire

-1 cuillère à soupe de cassonade

-huile

-220 g de filet de porc finement tranché

-1 oignon rouge coupé en quartiers

-1 gros poivron rouge émincé

-6 cm de gingembre frais coupé en bâtonnets (En ce qui me concerne, je n’en ai pas mis et la recette était quand même très bonne.)

-1 petite poignée de feuilles de basilic thaï ou de basilic classique

-500 g de choy sum coupé en tronçons de 10 cm (N’ayant pas trouvé cet ingrédient, je n’en ai pas mis.)

-Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant 30 minutes si c’est du riz complet, sans couvrir puis égouttez-le. Mélangez les sauces et la cassonade dans un bol jusqu’à dissolution de cette dernière. Mettez de l’huile dans un wok chaud ou une poêle chaude et faites sauter à feu vif le porc (en retournant bien les morceaux de porc) et l’oignon pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.                              livre de recettes Marabout chef Mon régime du lundi au vendredi.jpg Ajoutez dans le wok/la poêle le poivron et le gingembre. Faites sauter pendant quelques minutes : le poivron doit être tendre. Retirez du feu et ajoutez la moitié du basilic. Mélangez. Mettez le choy sum dans un saladier résistant à la chaleur, couvrez-le d’eau bouillante puis égouttez bien. Placez dans les assiettes le riz, le choy sum. Ajoutez ensuite le porc et le basilic.

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une très bonne journée et vous dis à vendredi pour article “Jamais deux sans trois :Trouvailles”.

N.B: Si vous faites cette recette avec tous les ingrédients, dites-moi si vous avez ce goût caramélisé. 🙂

A consommer avec modération…

Coucou tout le monde. Vous rêvez de partir en vacances, d’aller nager, etc? Eh bien, aujourd’hui je vous ai réservé une recette excellente, très facile, assez rapide à réaliser mais…..attention, il faudra la consommer avec modération sinon vous risquez de dire adieu au maillot de bain, etc. La recette que je vous présente aujourd’hui est celle de l’hamburger à l’oignon caramélisé. C’est un vrai délice. Cette recette est extraite d’un livre que je trouve formidable, tant par les illustrations que par la qualité des recettes proposées.          livre recettes anglais Women's Weekly The retro cookbook recipes englishLes photographies sont colorées, issues pour certaines de magazines anciens, etc. D’autre part, ce que je trouve bien dans ce livre, ce sont les indications fournies sur la valeur nutritionnelle de chaque plat, ce qui est assez rare je trouve. Cependant, j’ai trouvé deux points négatifs……et pas n’importe lesquels.                                    livre de recettes anglais Women's Weekly The retro cookbook recipesDéfaut n°1: Comme beaucoup de livres intéressants, ce livre de cuisine vintage est rédigé en……. anglais (Bon, cela aurait pu être plus difficile à déchiffrer si le livre avait été rédigé avec des idéogrammes par exemple.^^L’anglais c’est quand même plus facile, non ? Et en plus de cela, vous avez tous eu d’excellents cours d’anglais, je pense, pendant vos études, n’est-ce pas ?img_0-10428_smiley_malicieux). Donc, pour ceux/celles qui ne comprennent pas l’anglais, cela peut poser problème. Cela dit, les mesures sont fournies en grammes (etc.) et les phrases sont assez faciles à comprendre dans l’ensemble. Pour les phrases un peu plus compliquées, vous pouvez vous aider de…..Google traduction qui est bien pratique. 🙂

Défaut n°2: Il n’est pas trouvable en France. Cependant, vous pouvez le commander sur des sites tels qu’Amazon, Ebay ou Priceminister.                                  recettes recipes Women's Weekly  the Retro Cookbook hamburger oignon caraméliséAprès avoir disserté sur les avantages et les inconvénients d’un tel livre, revenons à nos ….hamburgers. Si vous souhaitez éviter de manger chez Mac Do pour vous donner bonne conscience et déguster ainsi un excellent repas chez vous, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 4 hamburgers délicieux.                                         Women's Weekly the retro cookbook recipe recette hamburger oignon caramélisé.jpg-500 g de bifteck haché

-4 tranches de cheddar

-4 pains à hamburger

-8 feuilles de laitue

-2 tomates moyennes

-4 gros cornichons à la russe (Ils sont trouvables en grande surface.)

-du ketchup

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-2 oignons blancs

-1 cuillère à soupe de sucre roux/de canne

-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

-2 cuillères à soupe d’eau

Faites caraméliser les oignons. Pour cela, faites chauffer dans une poêle l’huile d’olive. Coupez l’oignon en lamelles fines après avoir retiré la peau puis mettez celles-ci dans la poêle. Ajoutez le sucre, le vinaigre et l’eau. Mélangez. Laissez dans la poêle jusqu’à ce que l’oignon soit caramélisé en prenant une couleur brune.

Formez 4 « galettes » avec le bifteck haché. Mettez-le dans une poêle un peu huilée jusqu’à ce qu’il soit cuit comme vous le souhaitez. Faites griller les pains à hamburger. Mettez entre les deux pains à hamburgers la laitue puis trois rondelles de tomates coupées assez fines, le bifteck haché, un cornichon coupé en lamelles, environ une cuillère d’oignon caramélisé. Ensuite ajoutez une tranche de cheddar puis du ketchup. Si vous souhaitez garder chaud les hamburgers, n’hésitez pas à mettre une dizaine de minutes au four en les surveillant.

En espérant que cette recette vous aura plu, je vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois ».

 

Recette de sauté de poulet au citron vert, riz à la mangue

Comme je vous l’avais proposé lundi dernier à la fin du post sur le look « «Grace Kelly », on se retrouve aujourd’hui, mercredi, pour une recette (issue d’un magazine dont j’ignore les références. Il n’y a que le numéro de page. Super l’indication pour retrouver les sources, non?^^) facile à réaliser, délicieuse (En même temps, je m’imagine mal vous présenter une recette infecte.), au goût exotique mais… assez chère. Sauf si vous trouvez une mangue et du blanc de poulet à prix abordable. Si vous souhaitez à tout prix réaliser cette recette pour 4 personnes, voici les ingrédients nécessaires :

-600 g de blancs de poulet

-3 citrons verts

-250 g de riz basmati

-1 mangue

-2 gousses d’ail

-huile d’olive

-beurre

recette facile poulet mangue citron vert riz basmati.jpg Prélevez le zeste d’un citron vert. Mettez de côté. Pressez les citrons, ajoutez l’ail coupé en petits morceaux. Coupez le poulet en gros dés. Versez dessus le jus des citrons et l’ail, ajoutez du sel. Laissez mariner 2 h au frais, en remuant de temps en temps. Faites revenir le riz 3 minutes dans une grande casserole avec deux cuillères à soupe d’huile. Versez deux fois son volume d’eau bouillante, salez, couvrez et faites cuire pendant 20 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.                               recette mangue citron vert blanc de poulet riz basmati bol monoprix bleu ciel.jpgEgouttez les morceaux de poulet mais en gardant le jus dans le plat. Faites dorer le poulet environ 10 minutes dans une casserole ou une sauteuse avec trois cuillères à soupe d’huile d’olive bien chaude. Ajoutez le jus des citrons et l’ail petit à petit. Laissez cuire avec un couvercle pendant 10 minutes. Plongez, dans de l’eau bouillante, le zeste de citron pendant 2 minutes, égouttez et coupez-le en très fines lamelles. Pelez la mangue, coupez la chair en petits dés. Mettez 20 grammes de beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de mangue pendant 5 minutes. Ajoutez-les délicatement au riz. Versez la marinade filtrée sur le poulet. Sur des assiettes, répartissez le riz à la mangue puis ajoutez le poulet. Enfin, disposez le zeste de citron vert en guise de décoration. Servez ce plat bien chaud.

En espérant vous avoir fait voyager avec cette recette, je vous dis à vendredi pour un article « Jamais deux sans trois ».

Comment donner une touche de vintage à des plats simples ?

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une édition spéciale décoration (mais pas n’importe laquelle : pas d’Ikea ou Maisons du monde en vue…^^). Pour cela, j’ai choisi deux recettes faciles à réaliser : une recette de salade et une recette de pizza. Commençons par l’entrée. Si vous recevez cet été vos ami(e)s, et que vous optez pour un repas plutôt qu’un buffet, voici une idée décoration pour une salade à la mozzarella et à la tomate.salade verte tomate mozarella décoration vintage recette facile.jpg Pour que votre plat soit joli à regarder et qu’il réussisse à séduire chacun(e) de vos invité(e)s, il est important d’équilibrer la disposition des ingrédients (que vous aurez sélectionnés avec soin et avec amourimg_0-10428_smiley_malicieux) et des couleurs sur l’assiette. Évitez donc de reproduire le drapeau de l’Italie dans l’assiette en alignant chaque ingrédient à la manière de soldats de plomb. D’autre part, le choix des assiettes reste capital car il fera ressortir ou non les couleurs présentes dans la salade. Enfin, la salade, c’est un peu comme un bouquet : pour qu’elle soit réussie, il doit y avoir un nombre impair de couleurs. Pour ceux et celles qui n’auraient pas la recette de l’assaisonnement (bien meilleur que celui présent dans les grandes surfaces), la voici : mettez une cuillère de moutarde, un peu de sel, une cuillère de vinaigre de vin ou de vin balsamique, et trois cuillères d’huile. Après cette salade très colorée, passons au plat principal qui va requérir les mêmes compétences : la pizza, ce plat d’origine italienne que vous avez tous, je pense, dégusté une fois au moins dans votre vie. Si, si, c’est obligé….                           recette pizza blog jujube recette très facile mozarella tomate jambon.jpg Pour éviter que votre pizza ne ressemble à une pizza surgelée sortie du four, voici une petite idée de présentation. Disposez des lamelles de mozzarella sur lesquelles vous placerez des moitiés de petites tomates. Ajoutez ensuite des petits bouts de jambons. Et voilà, le tour est joué. Votre pizza ressemble tellement à un gâteau qu’elle attire les gourmands. En voici un pris en flagrant délit.                                                                    recette facile pâte à pizza mozarella jambon tomate recette blog jujubeHeureusement, le désastre a été évité. Notre Garguanta n’a eu le droit qu’à une seule part. Si vous souhaitez réaliser une pâte à pizza délicieuse, je vous invite à faire un tour sur ce site très sympathique dont les photographies sont magnifiques et les recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. J’ai testé la pâte à pizza et elle est excellente.peluche ours recette pizza mozarella tomate jambon blog jujube recette facile pâte à pizza.jpgEn espérant que cela vous aura donné quelques idées, je vous dis à très vite. En attendant, il ne me reste qu’à vous souhaiter une excellente fin de week-end.

Recette de la mousse de truite fumée

Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd’hui pour une recette simple comme « bonjour » (avec cette expression, je ne peux m’empêcher de penser à la publicité d’oasis smileysQuelle référence ! me direz-vous), moyennement chère (sauf si vous mettez le caviar prévu dans la recette en guise de décorationimg_0-10428_smiley_malicieux), délicieuse, très fraîche et idéale comme entrée et plat principal à la fois pour un repas de fête, un dimanche en famille, etc. Celle-ci est extraite du livre génialissime (dont je vous avais parlé. Vous êtes nouveau/nouvelle sur le blog ? Vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce merveilleux livre? Rendez-vous ici.) de Pippa Middleton, « 365 jours de fête, Des idées de recettes et de déco pour toute l’année ».                                           mousse truite saumon fumé Pippa Middleton livre recettes  365 jours de fête entrée festive.jpg Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour ravir vos papilles gustatives ainsi que celles de 3 autres personnes :

-350 g de truite fumée (Si vous n’avez pas de truite, vous pouvez mettre du saumon.)

-2 cuillères à soupe de crème fraîche

-4 cuillères à soupe de fromage frais de type Saint Môret ou Philadelphia.

-le jus d’un citron

-2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Mixez la truite fumée afin d’obtenir une consistance lisse. Ajoutez la crème fraîche, le fromage frais (quand je vous disais que c’était une recette fraîche, je ne me trompais pas^) et le jus du citron. Salez généreusement nous dit-on dans le livre (N’allez pas mettre non plus le pot de sel^). Ajoutez la ciboulette. Mélangez bien le tout. Dans le livre, on vous propose de façonner des quenelles avec la mousse. Pour ma part, j’ai choisi de présenter cette mousse sur un lit de salade.                                  recettes mousse truite fumée saumon fumé Pippa livre recettes.jpgPour cela, il vous faut mettre la mousse dans différents ramequins. Mettez au frais pendant une nuit. Démoulez la mousse, à l’aide d’un couteau à beurre, le lendemain. Servez avec des crackers, des biscottes très fines, etc. Le tour est joué. Vous avez un repas de fête. En espérant que cette recette vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine et vous dis à bientôt.

Recette de chouquettes aux lardons

En attendant que le patron de la robe vintage arrive (Je sens que l’attente va être longue. J’espère seulement que je ne vais pas attendre les calendes grecquesimg_0-10428_smiley_malicieux ), j’ai décidé de vous présenter une recette très rapide à réaliser, peu coûteuse, délicieuse et idéale pour un pique-nique (Avec le temps magnifique que l’on a, je sens qu’on va pouvoir prévoir des pique-nique bientôt. ).

retro vintage pique nique famille.jpg

Il s’agit d’une recette de chouquettes aux lardons. Celle-ci est extraite du petit livret de recettes « Apéros de fêtes, Fait maison » des éditions Hachette cuisine. Ce livret se trouve dans un coffret composé de quatre livrets (Chocolats et Gourmandises, Sablés et biscuits, Bûches et gâteaux, Apéros de fêtes) mais aussi d’emporte-pièce pour réaliser des biscuits de Noël. Je n’ai pas testé d’autres recettes car ce sont surtout des recettes pour Noël. Donc, il va falloir patienter…                                         livret recettes Hachette éditions Noël coffret.jpg Pour réaliser une bonne dizaine de chouquettes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

-25 cl d’eau

-100 g de beurre

-150 g de farine

-4 œufs (je n’en ai mis que 3)

-200 g de lardons type allumettes

Faites griller les lardons dans une poêle. Ôtez du feu et laissez-les refroidir. Faites chauffer l’eau et le beurre dans une casserole. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup. Travaillez bien la pâte pour la mettre en boule. Il ne faut plus qu’elle colle aux parois de la casserole. Versez la pâte dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Ajoutez un à un les œufs battus en omelette. Incorporez bien chaque œuf à la pâte avant d’ajouter le suivant. La pâte doit revenir bien lisse. Ajoutez les lardons. Préchauffez le four à 180°C. Faites, sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé, des petits tas à l’aide d’une cuillère. Enfournez les chouquettes pour 20 minutes. (N’ayant mis que trois œufs, j’ai dû faire cuire 30 minutes.)                                        chouquettes salés lardons livre recettes apéros de fêtes hachette cuisine.jpgAvertissement: N’ouvrez en aucun cas la porte du four (si vous êtes une âme sensible…. Mais non j’rigole. img_0-10428_smiley_malicieux) pendant la cuisson, sinon les chouquettes risquent de retomber. Elles doivent être bien dorées.

En espérant que cet article vous aura plu, je vous souhaite une agréable semaine et vous dis à samedi, pour un article « Trouvailles ». L’article du samedi suivant sera normalement consacré au tutoriel de la robe vintage.